Kapag hiking o pangingisda, tiyaking subukan ang mga pinggan sa campfire. Sopas, sinigang, inihurnong patatas - ang mga simpleng pinggan ay lalo na masarap sa likas na katangian. Tandaan na ang lahat ng mga kumakain ay malamang na mangangailangan ng mga pandagdag, kaya kumuha ng maraming pagkain mula sa bahay.
Meat na sopas
Ang isa sa pinakatanyag na hiking pinggan ay ang makapal na sopas ng karne. Upang gawing mas kasiya-siya ito, magdagdag ng nilagang, halamang gamot at iba`t ibang pampalasa sa sopas. Kalkulahin ang dami ng pagkain nang maaga. Para sa isang paghahatid, kakailanganin mo ng 1.5 baso ng tubig, 1 patatas, isang-kapat ng isang karot, 1 kutsarang cereal at isang-kapat ng isang lata ng de-latang karne. Ibuhos ang tubig sa isang palayok, asin, magdagdag ng 2 mga sibuyas at magaspang na tinadtad na mga karot. Ilagay ang takip sa boiler at pakuluan ang tubig. Alisin ang bula, magdagdag ng magaspang na tinadtad na patatas. Tikman ang sopas at magdagdag ng asin kung ninanais. Hugasan ang dawa, bigas o bakwit at ilagay sa palayok. Igalaw ito upang ang tubig ay kumulo nang hindi gaanong marahas.
Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng de-latang karne, bay dahon at mga peppercorn sa sopas. Magluto ng ilang minuto, magdagdag ng tinadtad na perehil at dill, iwisik ang sariwang ground black pepper. Ibuhos ang sopas sa mga malalim na mangkok at ihatid na may makapal na hiwa ng itim o wholegrain na tinapay.
Mabilis na tainga
Kapag pangingisda, magbigay ng bahagi ng iyong nakuha upang magluto ng tunay na sopas ng isda sa isang apoy. Ayon sa mga nakaranasang tagatikim, ang lasa nito sa panimula ay naiiba mula sa sopas ng isda na niluto sa kalan. Ilagay ang palayok sa apoy, ibuhos ng 5 litro ng tubig. Habang kumukulo ito, alisan ng balat at gat ang isda. Siguraduhing alisin ang mga hasang, kung hindi man ay makakatikim ng mapait ang tainga. Para sa isang mayamang sopas ng isda, kailangan mo ng 5-6 na isda, mga 10-15 cm ang laki. Mas iba-iba ang hanay ng mga isda, mas masarap ang sopas ng isda.
Magbalat ng 3 karot, 8 patatas at 2 sibuyas. Mahigpit na tinadtad ang patatas, i-chop ang mga karot sa mga hiwa. Isawsaw ang patatas sa kumukulong tubig at lutuin hanggang malambot, pana-panahon na i-sketch ang foam. Magdagdag ng buong mga sibuyas at isda. Kung malaki ang isda, gupitin ito, maglagay ng maliit na buo. Maghintay hanggang sa kumukulo muli ang tubig, at muling alisin ang foam mula sa sopas ng isda. Hayaang magluto ang isda ng 5 minuto, magdagdag ng asin at sariwang ground black pepper sa tainga. Kung nais, iwisik ang natapos na ulam ng mga tinadtad na halaman.
Matamis na lugaw
Ang isang nakabubusog na pagkain ay maaaring lutuin sa apoy, perpekto para sa agahan o hapunan. Hugasan nang lubusan ang 1 kg ng dawa, ilagay ito sa isang palayok ng kumukulong tubig. Isara ang lalagyan na may takip at hayaang kumulo ang cereal sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig. Aalisin ng operasyong ito ang kapaitan mula sa mga millet groat, na sumisira sa lasa ng sinigang. Ibuhos ang 3.5 litro ng dawa na may mainit na tubig mula sa isang takure, magdagdag ng 1 kutsara. isang kutsarang asin, isang lata ng condensadong gatas at 200 g ng mantikilya. Paghaluin nang mabuti ang sinigang at lutuin ng 10-12 minuto. Alisin ang takure mula sa init, balutin ito ng isang kumot o makapal na tuwalya. Hayaang matarik ang pinggan ng kalahating oras, at pagkatapos ay ilagay ang lugaw sa mga plato. Ito ay naging malago, mumo at masarap.
