Ang isang malaking halaga ng mga berdeng tsaa ay ginawa sa Tsina. Ang Da Hong Pao tea ay itinuturing na isa sa pinakamahal at bihirang. Tinawag ng Intsik na Da Hong Pao ang emperor ng lahat ng tsaa. Hindi lamang ito may isang kamangha-manghang pinong lasa, ngunit mayroon ding isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Panuto
Hakbang 1
Ang Da Hong Pao tea ay lumaki sa Wuyi Mountains, na sikat sa kanilang mga plantasyon ng tsaa. Ang mga ito ay kumalat sa mga bangin ng mga bundok at sa lambak ng ilog. Dapat pansinin na ang isa lamang kung saan nakolekta ang mga dahon sa mga bangin ay tinawag na totoong Da Hong Pao. Ang tsaa na ito ay naproseso alinsunod sa mga klasikal na teknolohiya, nagpapahiwatig ito ng napakalakas na pagbuburo at pag-ihaw sa isang bukas na apoy, na ganap na isiniwalat ang katangian ng tsaa.
Hakbang 2
Ang Da Hong Pao ay may kagiliw-giliw na malasutik na lasa na may naka-mute na astringency. Ang mga dahon ng tsaa na ito ay paunang matindi matingkad na kulay, ngunit sa bawat kasunod na pagbubuhos ay namumutla, nagiging maitim na berde. Tulad ng anumang de-kalidad na tsaa, ang Da Hong Pao ay maaaring magluto ng maraming beses nang hindi nawawala ang lasa. Ang mga dahon ng tsaa para sa Da Hong Pao ay napilipit kasama ng isang axis, ang pamamaraang ito ay tinatawag na "dragon tail" at katangian ng mga bundok ng Wuyi.
Hakbang 3
Ang Brewed Da Hong Pao ay isang malalim na kulay na kulay-kastanyas na may isang maliwanag na kulay ng amber. Ang aroma nito na may malalim na tala ng tart ay nagbabago habang umiinom ng tsaa, at ang katangian ng kapaitan ay wala sa panlasa, ngunit isang kagiliw-giliw na "inihurnong" tala ang nadama, na tumindi sa bawat kasunod na paggawa ng serbesa. Dahil sa kumplikadong lasa at aroma nito, tinatawag ng mga Tsino ang Da Hong Pao tea para sa mga kalalakihan, bagaman pansin nila na maraming mga kababaihan ang gusto nito.
Hakbang 4
Ang Da Hong Pao ay nabibilang sa sobrang fermented na tsaa, na nangangahulugang maaari itong maiimbak nang walang pagkawala ng kalidad sa loob ng maraming taon, pagkuha ng mga karagdagang lasa bawat taon. Ang pinakamaliit na katas ng Da Hong Pao, na pagkatapos ay inirerekumenda mismo ng mga Intsik na gamitin ito, ay ilang buwan.
Hakbang 5
Natuklasan ng mga mananaliksik na ang Da Hong Pao ay naglalaman ng halos 400 iba't ibang mga nutrisyon. Ito ay may mataas na nilalaman ng bitamina C, E, K, D, B12, B1, B3. Naglalaman ito ng caffeine, polyphenol compound at iba`t ibang mga elemento ng pagsubaybay, sa partikular na posporus, iron, calcium, yodo, siliniyum, sink, manganese, at iba pa. Ang Flavonoids na nilalaman sa Da Hong Pao ay nagtataguyod ng pagtanggi sa mga patay na selula ng balat, pinapabilis nito ang proseso ng kanilang kapalit ng mga bagong cell, na makabuluhang nagpapabagal sa pagbuo ng mga kunot, naantala ang proseso ng pagtanda. Ang mga compound ng polyphenol, na matatagpuan sa maraming dami sa Da Hong Pao, ay nagbubawas ng taba at inalis ito mula sa katawan, na ginagawang mas epektibo ang tsaang kontra-labis na timbang. Ang sistematikong paggamit ng inumin na ito ay makabuluhang nagpapabilis sa mga proseso ng metabolic sa katawan ng tao.
Hakbang 6
Ang Da Hong Pao ay napatunayan ang mga katangian ng pagpapagaling. Ito ay may warming at nakakarelaks na epekto sa katawan, nagpapabuti sa paggana ng mga cardiovascular, sirkulasyon at digestive system. Ito ay may isang nakapagpapalakas na epekto, nagdaragdag ng kahusayan, tone up ang katawan. Bilang karagdagan, pinalalakas nito ang mga gilagid, pinapresko ang paghinga at may positibong epekto sa pancreas.
