Ang Da Hong Pao ay isang perlas sa mundo ng tsaa, isa sa mga pinakatanyag na oolong sa Tsina at sa buong mundo. "Big Red Robe" - ganito isinalin ang pangalan ng tsaa na ito mula sa Tsino. Ang malalim, multi-layered na lasa na may mga tala ng prutas-tart ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapayapaan, kaaya-ayang pagpapahinga at pinapanatili ang linaw ng isip. Ngunit ito ay lamang kung gumawa ka ng tsaa ayon sa lahat ng mga patakaran.
Kailangan iyon
- Da Hong Pao
- teapot
- tasa
- chahai
- salaan
- tubig na kumukulo
Panuto
Hakbang 1
Dalhin ang pigil na tubig sa isang pigsa at ibuhos sa teko upang magpainit.
Hakbang 2
Alisan ng tubig ang takure at ibuhos dito ang isang maliit na bilang ng tsaa (7-10 g). Takpan ng mainit na tubig.
Hakbang 3
Ayon sa tradisyon ng tsaa, ang unang paggawa ng serbesa ay hindi lasing: pagkatapos ng 5-10 segundo, ang buong teapot ay ibinuhos sa mga tasa upang sila ay magpainit at maglinis.
Hakbang 4
Punan ulit ang tubig ng takure ng tubig at magdagdag ng likido mula sa mga tasa. Hindi nito masisira ang mga dahon ng tsaa, at ang lasa ay magiging mayaman at maliwanag.
Hakbang 5
Pagkatapos ng 5-10 segundo, ibuhos ang tsaa sa isang chahai (isang maliit na bukas na teapot), at mula dito ibuhos sa mga mangkok. Tangkilikin ang iyong tsaa!
