Ang soyce mince ay isang nakakalito na produkto. Upang maihanda ito nang masarap, hindi sapat na sundin ang mga tagubilin sa pakete. Mukhang isang tuyong durog na halo at maaaring mukhang hindi kanais-nais. Ngunit ito ay sa unang tingin lamang. Ang soya mince ay maaaring lutuin napaka masarap, walang hulaan na ito ay isang toyo na ulam.
Kailangan iyon
- - toyo mince - 150 g
- - tubig - 400 ML
- - karot - 1 pc.
- - pampalasa: hops-suneli, asafoetida, black ground pepper
- - toyo
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang tinadtad na karne mula sa pakete, ibuhos ito ng kumukulong tubig. Kung nagluluto ka sa iba pang mga proporsyon, tandaan na ang tubig ay dapat na tatlong beses sa tinadtad na karne. Magdagdag ng tatlo hanggang apat na kutsara ng toyo at pampalasa. Subukan ang tinadtad na karne pagkatapos ng ilang sandali. Ang naka-minc na toyo at iba pang mga produktong toyo (tulad ng tofu) ay walang binibigkas na lasa, nakukuha nila ang aroma at lasa ng produktong niluluto nila. Samakatuwid, iniiwan namin ang tinadtad na karne upang mag-atsara ng kalahating oras sa isang malaking halaga ng pampalasa, toyo at tubig.
Hakbang 2
Hugasan at alisan ng balat ang mga karot. Kuskusin ito sa isang masarap na kudkuran. Maglagay ng isang kawali sa mababang init, ibuhos sa langis ng halaman. Banayad na iprito ang asafoetida at itim na paminta dito. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Isawsaw ang tinadtad na karne sa isang colander at pigain ang lahat ng tubig na rin sa isang kutsara, pagkatapos ay idagdag ito sa mga toasted na karot. Taasan ang pag-init. Ito ay mahalaga upang singaw ang lahat ng tubig mula sa tinadtad na karne at iprito ito ng maayos hanggang sa ito ay malutong, kung gayon ito ay magiging napaka pampagana at masarap.
