Masarap na pawiin ang iyong uhaw sa init ng tag-init na may cool at masarap na lutong bahay na kvass. Ang likas na inumin na ito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan: pinapababa nito ang mga antas ng asukal, pinapawi ang hindi pagkakatulog, tinatanggal ang mga lason mula sa katawan at nadaragdagan ang gana sa pagkain. Bukod dito, maaari kang gumawa ng kvass hindi lamang mula sa karaniwang tinapay, kundi pati na rin mula sa mga oats.
Klasikong resipe
Upang makagawa ng kvass mula sa mga oats, ang mga natural na produkto lamang ang kinakailangan, na hindi mahirap hanapin:
- mga oats, 400 gramo;
- tubig, 3 litro;
- asukal, 3 kutsarang.
Ang recipe para sa masarap at nakakapreskong inumin na ito ay medyo simple. Banlawan ang mga oats sa malinis na tubig na dumadaloy nang maraming beses, pag-uri-uriin ang mga ito at ilagay sa isang 3 litro na garapon. Ibuhos ang pinakuluang tubig doon at magdagdag ng 2 kutsara. kutsarang asukal. Paghalo ng mabuti Isara ang garapon na may gasa at ilagay sa isang tuyong lugar sa temperatura ng kuwarto sa loob ng tatlong araw.
Matapos ang tinukoy na oras, ibuhos ang fermented na tubig at muling punan ang garapon ng malinis na tubig na pinakuluang. Magdagdag ng 1 kutsara. kutsara ng asukal, pukawin. Iwanan ang mga oats pareho. Tulad ng sa unang pagkakataon, balutin ang leeg ng gasa at ibalik ito sa loob ng isa pang 3 araw.
Bilang isang resulta, magtatapos ka sa isang bahagyang maulap na likido. Patuyuin ito sa isang hiwalay na lalagyan at itago ito sa ref. Maaari mong punan muli ang banga ng tubig at asukal, at asahan ang isang bagong bahagi ng natural kvass.
Ang oats ay ginamit nang mahabang panahon, sapat na ito sa 5-6 beses.
Oat kvass na may mga tuyong prutas
Ang resipe para sa naturang inumin ay naiiba mula sa klasikong isa lamang doon, kasama ang asukal, mahusay na hugasan ang mga pinatuyong prutas (pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, pinatuyong mansanas) ay dapat idagdag sa garapon. Bilang karagdagan, ang unang batch ay handa na para magamit, dahil ang hindi kasiya-siya na aftertaste ay makinis ang tamis ng mga idinagdag na pinatuyong prutas.
Oat kvass na may honey
Sa ilang mga sitwasyon sa buhay, ang paggamit ng asukal ay ipinagbabawal o hindi kanais-nais, halimbawa, sa diabetes mellitus o diyeta. Sa kasong ito, ang malusog at natural na kvass ay maaaring gawin sa honey.
Ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- tubig, 3 litro;
- mga oats, 1 kilo;
- lebadura, 50 gramo;
- honey, 100 gramo.
Banlawan ang mga oats nang maraming beses sa malinis na tubig at i-chop gamit ang isang blender. Kasama ang bran, ilipat ang nagresultang harina sa isang palayok na luwad, punan ito ng mainit na tubig at ilagay sa isang pinainit na hurno sa loob ng 3-4 na oras.
Bran - ang matapang na shell ng butil, na nakuha sa proseso ng paggiling nito.
Matapos ang tinukoy na oras, salain ang tubig sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ay ibuhos ito sa isang malinis na 3 litro na garapon. Magdagdag ng maligamgam na tubig, lebadura at pulot doon. Balutin ang leeg ng gasa at iwanan sa isang cool, tuyong lugar para sa isang araw. Itabi ang nagresultang kvass mula sa mga oats sa ref.
