Ang Murzinek ay isang napaka masarap na pastry, isang krus sa pagitan ng isang pie at isang muffin. Sa parehong oras, ang istraktura ng baking ay hindi sa lahat muffin, ito ay naging crumbly. Kung hindi mo gusto ang mga saging, maaari kang gumamit ng iba pang mga prutas at berry.
Kailangan iyon
- - 1, 5 baso ng harina;
- - 1, 5 tasa ng pulbos na asukal;
- - 250 g mantikilya;
- - 50 g ng almirol;
- - 5 itlog;
- - 50 g ng pulbos ng kakaw;
- - 2 saging;
- - 2 kutsara. kutsara ng brandy o wiski;
- - 1 kutsara. baking spoon kutsara;
- - isang kurot ng asin.
- Para sa fondant:
- - 200 g ng maitim na tsokolate;
- - 70 ML mabigat na cream;
- - 2 kutsara. kutsara ng pulbos ng kakaw;
- - mga nogales.
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang pinalambot na mantikilya sa isang taong magaling makisama, magdagdag ng pulbos na asukal, talunin ang mga itlog, ibuhos sa rum at magdagdag ng isang pakurot ng asin. Kuskusin nang lubusan ang lahat - nakakakuha ka ng isang malabay na masa.
Hakbang 2
Salain ang harina ng trigo na may baking pulbos, pulbos ng kakaw at almirol, pagkatapos ay sabay na palisin. Idagdag ang pinaghalong harina sa timpla ng mantikilya ng isang kutsara nang paisa-isa, matalo nang hindi tumitigil.
Hakbang 3
Balatan ang mga saging, gupitin ito sa mga hiwa. Maghanda ng isang baking dish: magsipilyo ito ng mantikilya at iwisik ang harina. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta doon, ilagay ang mga basahan ng saging, takpan ang natitirang kuwarta.
Hakbang 4
Ilagay ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree. Maghurno ng banana murzinek ng isang oras. Cool nang hindi inaalis mula sa hulma. Pagkatapos ay ilipat sa isang pinggan.
Hakbang 5
Ito ay nananatili upang ihanda ang fondant: putulin ang tsokolate, at ilagay ito sa isang lalagyan na hindi lumalaban sa init, ilagay ito sa isang kasirola na may kumukulong tubig. Matunaw ang tsokolate at hayaan itong cool na bahagyang. Ibuhos sa cream, magdagdag ng pulbos ng kakaw, ihalo nang lubusan. Palamigin ang fudge.
Hakbang 6
Ikalat ang natapos na banana murzinek na may fondant, iwisik ang tinadtad na mga nogales sa itaas o palamutihan ang cake-cake na iyong pinili.
