Hindi pangkaraniwang paprikash na gawa sa mabangong mga kabute ng kagubatan na may cream ay palamutihan ang anumang bahagi ng ulam. Para sa pagluluto, kailangan mo ng mga chanterelles at mantikilya. Maaari kang bumili ng sariwang nagyeyelong, ang pangunahing bagay ay banlawan nang maayos ang mga defrosted na kabute at maubos ang mga ito sa isang colander.
Kailangan iyon
- - 300 g ng langis;
- - 280 g ng mga chanterelles;
- - 1 sibuyas na sibuyas;
- - 1, 5 Art. l. mantika;
- - 1/3 tsp ground black pepper;
- - 1/2 tsp asin;
- - 2 mga itlog ng itlog;
- - 30 g ng harina ng mais;
- - 2/3 cup cream.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga kabute ay dapat na banlaw at balatan ng maayos. Gupitin ang mantikilya at chanterelles sa manipis na mga pahaba na hiwa.
Hakbang 2
Igisa ang mga gadgad na sibuyas sa daluyan ng init. Upang gawin ito, ilagay ang sibuyas sa isang preheated pan, ibuhos muna ang langis ng halaman.
Hakbang 3
Kapag napansin namin na ang sibuyas ay naging ginintuang, magdagdag ng isang pakurot ng pulang paminta at kabute, inasnan ayon sa panlasa. Ang lahat ng ito ay pinirito ng halos 10 minuto, pagkatapos na ito ay nilaga sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 4
Paghaluin ang mga itlog ng itlog, pinalo ng isang tinidor, na may harina ng mais at cream. Talunin muli at dahan-dahang pagsamahin sa mga nilagang kabute, pagpapakilos ng mga nilalaman ng kawali na may kutsara. Pinagsama namin ang lahat nang 5-10 minuto.
