Ang dressing o sarsa ay isang mahalagang bahagi ng salad. Ang lasa ng ulam ay ganap na nakasalalay sa kalidad at tama na halo-halong mga sangkap. Ang mga dressing na walang mayonesa ay karaniwan sa lutuing Gitnang Asyano, dahil mababa ang mga calorie at nagbibigay ng pagka-orihinal sa salad. Kung alam mo ang ilang mga pagpipilian para sa refueling, maaari mong palaging mangyaring ang iyong mga bisita na may hindi pangkaraniwang mga kumbinasyon.
Bawang, sour cream at yogurt dressing
Ang resipe para sa sarsa na ito ay popular pa rin sa Greece sa ilalim ng pangalang "dzatziki". Hinahain ang pagbibihis ng mga pagkaing gulay at keso. Para sa pagluluto, kumuha ng 2, 5 kutsara. natural na yogurt, 2, 5 tbsp. kulay-gatas (15%) at pukawin. Tumaga ng isang sibuyas ng bawang, ngunit huwag kalimutang i-cut ito sa kalahati at alisin muna ang core. Aalisin nito ang hindi kasiya-siyang amoy ng bawang. Susunod, magdagdag ng bawang, itim na paminta at sariwang pipino, tinadtad sa isang malambot na estado, sa kulay-gatas at yogurt. Sa katapusan, timplahan ang sarsa ng 1 tsp. langis ng oliba, asin at pukawin muli nang lubusan.
Bawang, paminta at dressing ng langis
Para sa mga mahilig sa maanghang na salad, maaari kang maghanda ng sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng 70 g ng gulay o linga langis at 40 g ng anumang suka. Tiyaking subukan ang nagresultang timpla upang makita ang pinakamainam na halaga ng suka. Magdagdag ng tinadtad na bawang, pulang paminta at iling gamit ang isang metal whisk.
Pagbibihis ng mustasa at lemon juice
Para sa resipe, kailangan mong kumuha ng 2, 5 kutsara. langis ng oliba at idagdag ang puting paminta, pati na rin ang 1.5 kutsara. lemon juice. Susunod, timplahan ang sarsa ng 1.5 tsp. mustasa at asin. Ang dressing na ito ay perpekto sa mga chicken salad at iba pang mga uri ng karne.
Ang mga salad na tinimplahan ng mga sarsa na walang mayonesa ay magaan at perpekto para sa isang malusog na diyeta. Maaari kang mag-eksperimento sa komposisyon at lumikha ng iyong sariling natatanging mga recipe.
