Maraming mga tao ang natatakot na lapitan ang paghahanda ng tulad ng isang ulam bilang zrazy. Kung ito ang iyong sitwasyon, hindi ka dapat matakot sa aming resipe, ang unang pancake ay hindi bukol. Ang pinggan ay magiging malambot at sa parehong oras ay kasiya-siya, magiging maayos ito bilang isang ganap na hapunan o tanghalian.
Kailangan iyon
- Pangkalahatang komposisyon:
- - harina - 3 tablespoons;
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - patatas - 1 kg.
- Pagpupuno ng karne:
- - bigas - 3 tablespoons;
- - karot - 1 pc;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - karne - 400 g.
- Pagpupuno ng kabute:
- - mantika;
- - paminta at asin sa lasa;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - kabute - 400 g.
- Para sa breading:
- - mga mumo ng tinapay - 1 pack;
- - mga itlog - 2 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Kung gagawa ka ng zrazy sa pagpuno ng kabute, pagkatapos ay alisan ng balat at banlawan ang mga kabute. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa mga cube at iprito hanggang malambot. Tanggalin ang sibuyas nang pino, iprito ito sa isang kawali at idagdag sa mga kabute. Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 2
Kung nagpasya kang gumawa ng isang pagpuno ng karne, pagkatapos ay banlawan ang bigas at pakuluan ito hanggang malambot. Ang kondisyon ng bigas ay dapat na crumbly.
Hakbang 3
Pakuluan ang isang piraso ng karne sa inasnan na tubig kasama ang mga bay dahon at tatlong matamis na gisantes. Cool na at mince. Tanggalin ang sibuyas ng pino, igisa at idagdag ang gadgad na mga karot.
Hakbang 4
Magdagdag ng pagprito sa tinadtad na karne. Gumalaw, magdagdag ng bigas, pagkatapos ay ihalo nang mabuti.
Hakbang 5
Gupitin ang mga patatas sa malalaking cubes, pakuluan sa inasnan na tubig hanggang sa malambot. Alisan ng tubig ang lahat ng tubig, pinalamig ang mga patatas nang bahagya at ipasa sa isang gilingan ng karne. Maaari mo ring durugin nang husto ang mga niligis na patatas, ngunit para lamang walang mga bugal.
Hakbang 6
Talunin ang dalawang itlog, magdagdag ng tatlong kutsarang harina at simulang masahin ang nababanat na kuwarta na may kutsara. Basain ang iyong mga palad ng tubig, bumuo ng isang cake mula sa kuwarta ng patatas. Ilagay ang kabute o pagpuno ng karne sa gitna. Sapat na ang isang kutsara. Maingat mong bulagin ang mata.
Hakbang 7
Ilagay ang mga natapos na produkto sa isang mayamang plate o board. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, paminta at asin ang mga ito nang basta-basta. Isawsaw ang zrazy sa isang binugbog na itlog at igulong nang mabuti sa mga breadcrumb.
Hakbang 8
Painitin ang kawali at iprito ang zrazy sa bawat panig sa loob ng tatlong minuto sa langis ng gulay. Dapat lumitaw ang isang ginintuang crust. Paghatid ng patatas na zrazy na may karne o kabute kasama ang sour cream, tartar sauce o sarsa ng bawang.
