Ang Pollock ay isang napaka-pangkaraniwan at minamahal na isda ng marami. Maaari mo itong bilhin praktikal kahit saan at ang presyo ay medyo mababa. Naglalaman ang Pollock ng maraming bitamina, may kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid gland, at isa ring regulator ng antas ng glucose sa dugo.
Pollock na may patatas
- pollock fillet - 0.5 kg;
- patatas 6-8 pcs;
- asin, itim na paminta;
- kulay-gatas 180 g;
- sibuyas - 1 pc.
Gupitin ang peeled na patatas sa manipis na mga hiwa (0.5 cm) at ilagay ito sa ilalim ng mangkok ng multicooker, asin at paminta. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ilagay ito sa patatas. Ilagay ang fillet ng isda (lasaw at hugasan) sa sibuyas. Paghaluin ang sour cream na may 100 g ng tubig at ibuhos ito sa isang mangkok, sinusubukan na pantay na takpan ang isda. Magdagdag ng ilang asin at pampalasa. Pinipili namin ang "stewing" na programa sa loob ng 40-50 minuto. Ihain ang natapos na ulam na mainit. Budburan ng sariwang halaman kung ninanais.
Kung lutuin mo ang ulam na ito para sa 2 servings, pagkatapos ay kahalili ng patatas na may isda, at dagdagan ang oras ng paglaga sa 1.5 oras.
Pollock na may gulay
Kakailanganin mong:
- pollock 600-800 g;
- karot - 1-2 mga PC;
- sibuyas - 1pc;
- Bulgarian paminta 1-2 pcs;
- kamatis 1-2 pcs;
- asin, pampalasa;
- kulay-gatas 25% - 1-2 kutsarang;
- langis ng mirasol.
I-chop ang mga karot, sibuyas at peppers nang sapalaran. Ibuhos ang langis sa isang malalim na kawali, magdagdag ng mga gulay at magdagdag ng kulay-gatas. Kumulo sa loob ng 3-5 minuto (ang sour cream ay dapat na ganap na matunaw), magdagdag ng asin at pampalasa. Paluin ang kamatis ng kumukulong tubig, alisin ang balat mula rito at gupitin sa mga cube, kumalat sa isang parisukat na kawali. Paghaluin ng dahan-dahan at iprito para sa isa pang 3-5 minuto sa sobrang init.
Gupitin ang pollock sa mga bahagi at ilagay sa isang mangkok na multicooker, iwisik ang asin at mga panimpla sa itaas. Ilipat ang mga gulay mula sa kawali sa isda, piliin ang "stewing" mode para sa 1, 5-2 na oras. Ang isda na may sarsa ng halaman ay naging malambot at makatas, at ang pinakuluang kanin o minasang patatas ay angkop para sa isang ulam.
