Ang wastong nutrisyon araw-araw ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din. Ang pag-ditch ng mayonesa ay maaaring humantong sa mga bagong tuklas ng hindi kapani-paniwala na mga recipe, na angkop kahit para sa isang sopistikadong mesa. Tila simple at malusog na sangkap, ngunit kung anong mga pinggan ang nakuha.
TOP 5 mga recipe para sa pinakamahusay na mga salad na walang mayonesa.
1. Chicken at mozzarella salad na may tangerine dressing
Mga sangkap:
- 300 g karne ng manok
- 200 g baguette
- 1 kampanilya paminta
- 200 g mozzarella
- Lettuce mga gulay sa panlasa
- 1 pulang sibuyas
- 1-2 ngipin. bawang
- 1 mandarin
- 1 kutsara toyo
- 3 kutsarang langis ng gulay
- 30 g mantikilya
- Panimpla sa panlasa
Paano magluto
Gupitin ang baguette sa 1 by 1 cm cubes, magdagdag ng pampalasa, asin sa dulo ng kutsilyo at langis ng halaman. Semento at maghurno sa oven ng ilang minuto sa 200 ° C. Iprito ang fillet ng manok sa mantikilya sa isang kawali ng hindi hihigit sa 10 minuto. Patayin ang init, iwanan upang makapagpahinga sa isang palamig sa ilalim ng talukap ng mata.
I-chop ang mga peppers at sibuyas sa manipis na singsing, ang mozzarella sa isang silungan, ang manok sa mga cube, ang mga hugasan na gulay ayon sa ninanais. Paghaluin ang langis ng halaman, toyo, tinadtad na bawang. Pigilan ang katas mula sa isang tangerine. Ibuhos ang dressing na may juice sa salad at ihalo. Budburan ng mainit na mga crouton sa itaas.
2. pusit na pinapagbinhi ng bawang
Mga sangkap
- 500 g pusit
- 3 ngipin. bawang
- Sariwang perehil
- 3 kutsara langis ng oliba
- 1 kutsara suka ng alak
- Kurutin ng asukal at asin
- Bay leaf, pampalasa, paminta
Paano magluto
Balatan at banlawan ang mga pusit. Isawsaw sa inasnan na kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto. Palamigin ang pusit sa malamig na tubig at gupitin.
Ang sarsa ay gawa sa tinadtad na perehil, bawang, suka, asin at asukal, langis ng oliba. Haluin nang lubusan. Ibuhos sa mainit-init pa ring pusit at hayaang magluto ng 30 minuto. Handa na ang ulam.
3. Avocado at pink salmon salad sa mga layer
Mga sangkap
- 200 g inasnan na rosas na salmon (o chum salmon, trout, salmon - tikman)
- 1 abukado
- 2 sariwang kamatis
- 1-2 kutsara langis ng oliba
- 1 kutsara toyo
- 15 g parmesan
- Berdeng sibuyas
Paano magluto
Peel at gupitin ang abukado kasama ang mga kamatis sa 1 hanggang 1 cm na cube. Alisin ang mga buto mula sa isda at gupitin ang manipis na hiwa. Ilagay sa isang plato sa mga layer: abukado, kamatis, rosas na salmon.
Pagsamahin ang toyo sa langis ng halaman. Lagyan ng tubig ang isda at hayaang magbabad. Budburan ng gadgad na Parmesan at mga tinadtad na halaman.
4. Salad na may mga chickpeas at sun-tuyo na kamatis
Mga sangkap
- 200 g pinakuluang sisiw
- 50 g mga kamatis na pinatuyo ng araw
- 80 g naglagay ng mga olibo
- 2-3 ngipin. bawang
- Sariwang perehil
- 2 kutsara mantika
Paano magluto
I-chop ang pinatuyong mga kamatis at olibo gamit ang isang kutsilyo, idagdag ang bawang na durog sa isang press ng bawang. Tumaga ng perehil. Pagsamahin sa malamig na mga chickpeas. Takpan ng langis at asin.
5. Meryenda mula sa karne ng alimango at keso sa kubo
Mga sangkap
- 200 g karne ng alimango (hipon na walang shell, imitasyong karne ng alimango o mga crab stick)
- 100 g ng curd cheese
- 2 pinakuluang itlog ng manok
- 1 malaking kamatis
- 2-3 kutsara unsweetened yogurt
- Mga pampalasa, halaman
Paano magluto
I-chop ang pinakuluang itlog at pagsamahin sa diced tomato at crab meat. Magdagdag ng keso na keso na halo-halong may yogurt at asin (panimpla at halaman upang tikman). Ilagay sa isang plato at palamutihan ng mga halaman.
