Masaya ako sa pagluluto. Mayroong higit sa 1000 mga recipe sa aking libro sa pagluluto. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang resipe para sa linguine na may ham. Ito ay kapareho ng pasta. Katulad sa hugis at haba sa spaghetti. Ito ay isang napakasarap na pagkain ng Italya. Sa mga restawran ng lutuing ito ito ay itinuturing na ang pinaka-kalat at tanyag na ulam.
Kailangan iyon
- - harina ng trigo - 2 tasa,
- - itlog - 4 na mga PC.
- - ham -150 g,
- - keso -120 g,
- - cream (20%) - 150 g,
- - mantikilya - 2 kutsara. l.,
- - nutmeg -1 / 4 tsp,
- - langis ng halaman - 3 kutsara. l.,
- - asin sa lasa
Panuto
Hakbang 1
Basagin ang mga itlog, magdagdag ng harina at masahin ang matigas na kuwarta. Takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar ng kalahating oras. Pagkatapos hatiin namin ang kuwarta sa 6 na bahagi. Paikutin nang manipis ang bawat bahagi.
Hakbang 2
Ang mga nagresultang layer ay nakasalansan sa tuktok ng bawat isa, iwisik ang bawat layer ng harina. Gupitin ang kuwarta sa mahabang piraso 4-6 mm ang lapad.
Hakbang 3
Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, asin, magdagdag ng langis ng halaman. Pakuluan ang linguine sa loob ng 10 minuto. Inilagay namin ito sa isang colander.
Hakbang 4
Gupitin ang hamon sa mga piraso, kuskusin ang keso. Malunod ang mantikilya sa mababang init, ibuhos ang cream, pukawin. Magdagdag ng ham at gadgad na keso. Timplahan ng nutmeg at asin. Pukawin ang sarsa at lutuin ng 8-10 minuto.
