Maraming mga tao ang bumili ng iba't ibang mga yoghurt na may iba't ibang mga preservatives sa tindahan araw-araw. Gayunpaman, ang paggawa ng malusog na homemade yogurt ay medyo madali. Ang pangunahing bagay ay ang magkaroon ng de-kalidad na gatas.
Paano gumawa ng homemade creamy yogurt
Mga sangkap:
2 litro ng gatas;
¼ tasa mabibigat na cream (opsyonal);
3-4 tablespoons ng payak na yogurt na may bifidobacteria;
prutas o berry ayon sa ninanais.
Paghahanda:
Kuskusin ang isang mabibigat na kasirola na may isang ice cube: pipigilan nito ang posibleng pagkasunog. Magdagdag ng gatas, cream at dalhin ang halo sa isang pigsa, pagpainit sa halos 90 degree, hanggang sa ito ay bula. Patuloy na pukawin ang gatas hanggang sa ito ay kumukulo.
Alisin ang kawali mula sa init, hayaan itong cool hanggang sa mapanatili mo ang iyong rosas na daliri sa pinaghalong mga 10 segundo. Kung hindi mo nais na maghintay, punan ang lababo ng malamig na tubig at ilagay ang halo upang palamig sa isang paliguan ng yelo, na inaalala na pukawin upang palamig nang mas pantay.
Ibuhos ang kalahating baso ng maligamgam na gatas sa isang maliit na mangkok at talunin kasama ang yogurt hanggang sa makinis. Ibuhos ang timpla ng yoghurt at gatas sa palayok na may natitirang maligamgam na gatas.
Takpan ang palayok na may masikip na takip, habang sinusubukang magpainit. Maaari itong magawa sa pamamagitan ng pagtakip nito ng isang pinainit na twalya, paglalagay nito sa isang heat pad, o simpleng paglalagay nito sa isang medyo mainit na lugar.
Ang yogurt ay dapat na nasa estado na ito nang 6 hanggang 12 oras, hanggang sa maging makapal at maasim ito. Ang dami pang oras na ito ay tumayo, mas makapal ito.
Ilipat ang palayok sa ref at iwanan upang palamig ng halos 4 na oras habang patuloy itong lumalapot. Maaari kang magdagdag ng mga piraso ng prutas o berry sa yogurt na nais mo.
Ang pagluluto natural at masarap na yoghurt sa isang multicooker ay isang hindi kapani-paniwalang simpleng proseso. Ang pagkakaroon ng paggawa ng yogurt sa iyong sarili sa bahay nang hindi bababa sa isang beses, malamang na hindi ka magpatuloy sa pagbili ng mga bersyon na binili ng tindahan ng produktong ito, dahil ang lasa at pagiging kapaki-pakinabang ng mga produktong gawa sa bahay ay higit na lumampas sa kanila
Ang yogurt ay isang masarap at malusog na gamutin na gusto ng kapwa bata at matatanda. Gayunpaman, ang mga produkto ng tindahan ay hindi maaaring palaging mangyaring may kalidad at panlasa. Ang kasaganaan ng mga preservatives, asukal, pampalapot, flavors, tina ay nagpapatunay sa hindi likas na katangian ng mga biniling yoghurt
Ang homemade yogurt ay isang napaka-malusog na ulam upang kumain para sa agahan o para sa mga layunin sa pagluluto. Ang baking, sopas, sarsa, cocktail ay ginawa batay sa yoghurt. Pag-iba-ibahin ang lasa ng napakasarap na pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga tagapuno sa pangunahing recipe - ang yogurt ay magiging mas kawili-wili sa panlasa at hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian
Para sa marami, ang creamy tafé ay isang tunay na lasa ng pagkabata. Hindi mo mabibili iyon sa tindahan ngayon, ngunit maaari kang gumawa ng kahanga-hangang kape sa bahay! Kailangan iyon - 300 g ng asukal; - 100 g ng bulaklak na pulot (maaari mong gawin nang walang pulot, magdagdag lamang ng isa pang 100 g ng asukal)
Ang yogurt ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto para sa gastrointestinal tract. At kung magluto ka ng yogurt sa isang gumagawa ng yogurt sa bahay, pagkatapos ay magiging mas mas masarap at mas malusog kaysa sa binili, dahil palaging alam mo kung ano mismo ang kasama sa komposisyon nito
