Kamangha-manghang mga regalo ng kalikasan - mga kabute - ay masarap sa anumang anyo, gaano man ito luto. Ang mga kabute sa isang palayok, na niluto sa oven - hindi lamang labis na masarap, ngunit isang madaling ihanda na ulam, ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit at kukuha ng kanilang tamang lugar sa iyong mesa.
Kailangan iyon
- - 500 g ng mga sariwang kabute;
- - 120 g medium fat sour cream;
- - 3 itlog ng manok;
- - 30 g ng Dutch cheese;
- - 20 g mantikilya;
- - 1 lemon;
- - nutmeg;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - kawali;
- - luad palayok.
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang ulam na ito, pumili ng anumang mga kabute sa iyong panlasa, lalo na ang masarap na kabute sa isang palayok ay nakuha mula sa camelina o champignons. Balatan ang mga kabute, banlawan at gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Hugasan ang limon, gupitin ito sa kalahati, at i-ambon ang lemon juice sa mga kabute upang hindi dumilim.
Hakbang 3
Ilagay ang kawali sa kalan at matunaw ang mantikilya dito, ilagay ang mga kabute doon para sa pagprito. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ang mga kabute ay makagawa ng katas. Alisin ang kawali mula sa init at ilagay ang mga kabute sa palayok.
Hakbang 4
Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, palamigin at alisan ng balat. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang sour cream sa isang malalim na plato o mangkok ng salad. Idagdag ang mga yolks sa sour cream at gilingin itong mabuti. Kapag makinis ang timpla, timplahan ng asin, paminta, iwisik ang gadgad na nutmeg at pukawin. Ibuhos ang halo na ito sa mga kabute at iwisik ang gadgad na keso na Dutch sa itaas.
Hakbang 5
Ilagay ang mga kabute sa oven at maghurno sa katamtamang temperatura sa loob ng tatlumpung minuto. Mabango, masarap na kabute sa isang palayok ay handa na. Maghatid ng mainit.
