Ang radish at egg salad ay maaaring tawaging isang kahanga-hangang ulam sa tagsibol. Sa maagang tagsibol, ang mga bungkos ng labanos ay lilitaw sa mga merkado at tindahan, pati na rin sa aming mga kama. Ito ay isang napaka-malusog na gulay, at ang mga pinggan mula dito ay naging napaka masarap.
Kailangan iyon
- - labanos - 300 g;
- - kulay-gatas - 3 kutsara. l.;
- - itlog ng manok - 2 pcs.;
- - berdeng mga sibuyas - maraming mga sanga;
- - Dill - 1 sangay;
- - asin, paminta - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga klasikong sangkap ng salad na ito ay tulad ng mga sangkap tulad ng mga itlog ng manok, labanos, berdeng mga sibuyas, tinimplahan ng sour cream.
Hakbang 2
Hugasan ang mga labanos, pagkatapos ay putulin ang mga buntot, siyasatin ang bawat gulay at putulin ang anumang mga kakulangan (blackening at nasirang balat). Ngayon ay maaari mo nang simulang gihiwa ang labanos. Maaari mong i-cut sa anumang hugis depende sa iyong pagnanasa, ngunit tandaan na alinsunod sa mga patakaran ng pagluluto, dapat sundin ang pagkakapareho kapag pinutol.
Hakbang 3
Ang mga itlog ng manok ay maaaring pinakuluan nang maaga upang ang mga ito ay cooled sa pamamagitan ng oras na ang salad ay handa, dahil ang mga sangkap sa lahat ng mga klasikong mga recipe ay dapat na sa halos parehong temperatura. Tandaan na ang mga itlog ay hindi dapat labis na luto, ang pula ng itlog ay hindi dapat madilim, ngunit maliwanag na dilaw. Gupitin ang mga itlog ng manok sa parehong hugis ng labanos.
Hakbang 4
Upang ang salad na ito ay maging hindi pangkaraniwang, maghanda ng iyong sariling dressing ng salad. Sa isang mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas, asin at paminta ayon sa gusto mo. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na halaga ng dill o perehil, pagkatapos ay pukawin ang lahat. Handa na ang dressing ng salad.
Hakbang 5
Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang mga itlog at labanos, magdagdag ng kaunting tinadtad na mga sibuyas at dressing ng salad, at dahan-dahang pukawin ang mga sangkap. Ang spring labanos at itlog na salad ay handa at handa nang ihain. Mayroon kang isang tunay na pampagana, masarap at malusog na spring salad.
