Ang labanos ay isang tanyag na pananim ng gulay na maagang hinog at may kaaya-aya, bahagyang masangsang na lasa. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng bitamina at iba pang mga nutrisyon. Ang mga salad na may pagdaragdag ng mga labanos ay maaari ring palamutihan ng isang maligaya na mesa.
Ang labanos ay isang maagang hinog na gulay na may matamis na lasa na tart. Ang pagkain nito sa pagkain ay kapaki-pakinabang. Pinapabuti ng labanos ang gana sa pagkain, ginagawang normal ang bituka microflora, isinusulong ang pag-agos ng apdo, pinapunan ang kakulangan ng mga bitamina, mineral compound, pinapawi ang puffiness. Ang kultura ng gulay ay mayaman sa mga phytoncides, hibla.
Ang mga labanos ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa gawain ng cardiovascular system. Nagsusulong ito ng pagnipis ng dugo, binabawasan ang peligro ng pamumuo ng dugo. Ang mga salad na batay sa labanos ay masarap at ang karamihan ay mababa sa calories.
Radish salad na may pipino
Ang isang masarap na tag-init na salad ay maaaring ihanda kasama ang pagdaragdag ng pipino at mga sariwang halaman. Para sa isang ulam, kakailanganin mo ang isang minimum na hanay ng mga produkto:
- 8 malalaking labanos;
- 1 pipino;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- isang maliit na asin at paminta sa lupa;
- langis ng halaman para sa pagbibihis.
Balatan ang mga labanos sa pamamagitan ng pag-alis ng tuktok na solidong bahagi at sa ilalim na bahagi na may isang buntot. Hindi mo kailangang putulin ang alisan ng balat. Magagawa lamang ito kung ito ay masyadong matigas, na nangyayari kapag labis na hinog. Gupitin ang lahat ng mga labanos sa kalahati at pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang pipino sa manipis na mga hiwa o kahit na rehas na bakal sa isang napaka-magaspang na kudkuran. Maipapayo na gilingin ito ng isang matalim na kutsilyo o kuskusin ito sa isang mahusay na hasa na kudkuran. Ang pagpuputol gamit ang mga blunt tool ay maaaring maging sanhi ng pag-ooze ng salad. Ang nasabing salad ay hindi mapanatili ang lasa nito sa mahabang panahon.
Pinong tinadtad ang berdeng sibuyas. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng kaunting asin at itim na paminta, at timplahan ng langis ng halaman. Mas mahusay na pumili ng mahusay na kalidad ng langis ng mirasol.
Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ang gayong salad na may mga tinadtad na damo at kapat ng pinakuluang itlog.
Kung kailangan mong magluto ng isang ulam na may isang minimum na nilalaman ng calorie, ang langis ng gulay sa resipe na ito ay maaaring mapalitan ng isang dressing na ginawa mula sa lemon juice na may pagdaragdag ng mga damo o pinatuyong mga mabangong halaman. Maaari mong palitan ang isang pipino ng iba pang mga sariwang gulay o gumamit ng mga karagdagang sangkap sa pagluluto. Maaari kang maglagay ng mga kamatis, spinach, sorrel sa isang sariwang spring salad. Upang gawing mas malinaw ang lasa ng ulam, pinapayagan na magdagdag ng mga de-latang berdeng gisantes dito.
Radish, itlog at dill salad
Ang radish ay napupunta nang maayos sa pinakuluang itlog ng manok. Ang isang salad ng mga produktong ito ay maaaring ihanda para sa isang maligaya na mesa. Mangangailangan ito ng:
- 8 malalaking labanos na may manipis na balat;
- 3 itlog;
- 2-3 kutsarang kulay-gatas;
- isang bungkos ng dill;
- ilang mga berdeng sibuyas;
- ilang asin at paminta.
Peel ang labanos sa pamamagitan ng pag-alis ng matitigas na bahagi, gupitin ang kalahati at pagkatapos ay gupitin sa manipis na mga hiwa. Mahalagang bigyang pansin ang kalidad ng produkto. Ang mga wormy na gulay ay madalas na nakakakita, lalo na kung ang mga ito ay labis na hinog, kaya't ang lahat ng mga nasirang spesimen ay dapat itapon.
Pakuluan ang mga itlog sa tubig, cool na mabuti at gupitin sa mga cube. Paghaluin ang mga sangkap sa isang malaking mangkok o kasirola, magdagdag ng kaunting asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng sour cream, makinis na tinadtad na dill at tinadtad na berdeng mga sibuyas. Pukawin muli ang lahat ng mga sangkap at maghatid ng masarap na salad.
Salad na may repolyo, labanos at mais
Ang salad na may repolyo, mais at labanos ay may isang masarap na lasa at napaka-malusog, naglalaman ng isang minimum na halaga ng mga calorie. Upang maihanda ito kakailanganin mo:
- 5-7 labanos;
- 200 g sariwang repolyo;
- 2 sariwang mga pipino;
- kalahating lata ng de-latang mais;
- dill bungkos;
- ilang asin at paminta;
- hindi pinong langis ng mirasol (para sa refueling).
Peel ang labanos, gupitin sa manipis na mga hiwa. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na shredder para dito, na naaalala na gumamit ng isang proteksiyon na aparato para sa paghawak ng mga gulay.
Para sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang parehong puting repolyo at Peking repolyo. Sa huling kaso, ang salad ay mas malambot. Pinapayagan na gupitin ang Peking repolyo nang manipis gamit ang isang matalim na kutsilyo, at mas mahusay na ihawin ang puting repolyo sa isang shredder. Ang mga matitigas na bahagi ng mga dahon ay dapat na putulin muna.
Gupitin ang pipino sa manipis na singsing. Ang balat ay hindi kailangang putulin kung hindi ito matigas o mapait. Kailangan mo lamang alisin ang mga bahagi sa gulay.
Paghaluin sa isang mangkok ng malalim na repolyo, labanos at pipino, ilagay dito ang de-latang mais, magdagdag ng dill, tinadtad na napaka pino, asin, paminta, panahon na may mabangong langis ng mirasol. Mas mahusay na ihatid kaagad ang salad sa mesa pagkatapos ng pagluluto.
Radish, pipino at apple salad
Ang pagdaragdag ng isang mansanas sa isang labanos na salad na may mga gulay ay ginagawang orihinal na lasa ng ulam. Upang maihanda ito kailangan mo:
- isang grupo ng mga labanos;
- 2 malalaking matamis at maasim na mansanas;
- 2 pipino;
- isang garapon ng mais;
- kulay-gatas o mayonesa;
- kaunting asin at paminta.
Banlawan ang mga labanos, alisin ang itaas at ibabang bahagi at gupitin sa mga cube. Balatan ang pipino at gupitin din sa maliliit na cube. Peel ang mga mansanas, gupitin sa mga cube.
Ilagay ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang malalim na mangkok o kasirola, magdagdag ng mais mula sa garapon. Paunang maubos ang likido. Asin ang salad, paminta nang kaunti, timplahan ito ng kulay-gatas o mayonesa, na nakatuon sa iyong panlasa at ang pinahihintulutang nilalaman ng calorie. Paghaluin muli ang lahat at maghatid.
Radish, apple at cheese salad
Para sa isang maligaya na hapunan, maaari kang maghanda ng isang napaka-orihinal na salad na may maanghang na lasa. Mangangailangan ito ng:
- 5-7 malalaking labanos;
- 1 maasim na mansanas (ang berde ay mas mahusay);
- 150-200 g ng keso;
- lemon juice;
- 3 kutsara kulay-gatas;
- 1 kutsarang butil-butil na mustasa;
- ilang asin at paminta;
- dahon ng litsugas.
Hugasan ang labanos at gupitin sa mga cube. Gupitin ang mansanas sa mga cube, pagkatapos ng pagbabalat nito. Upang maiwasan ang pagdurog ng mga durog na apple cubes, iwisik ito ng lemon juice.
Gupitin ang keso sa mga cube. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng asin at paminta. Paghaluin ang sour cream na may mustasa sa isang hiwalay na mangkok. Kapag naghahain, ilagay ang pinggan sa mga dahon ng litsugas at ibuhos ang nakahandang sarsa.
Radish salad na may naprosesong keso
Ang isang napaka-simple at sa parehong oras hindi karaniwang masarap na salad ay maaaring gawin mula sa labanos at naprosesong keso. Mangangailangan ito ng:
- 100-150 g ng labanos;
- naproseso na keso;
- kalahating isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- mayonesa.
Grate ang hugasan na labanos na may mahaba at manipis na mga ahit. Grind dahan dahang natunaw na keso sa parehong kudkuran. Mas mahusay na kumuha ng mag-atas na keso para sa resipe na ito, nang walang mga mabango na additives. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing.
Ilagay ang labanos, naprosesong keso at sibuyas sa mga layer sa isang pinggan. Pigilan ang mayonesa mula sa isang malambot na pakete sa pagitan ng mga layer, ilapat ito sa isang mata.
Radish salad na may feta cheese
Masarap ang lasa ng labanos sa feta cheese. Upang maghanda ng isang ilaw, ngunit sa parehong oras hindi karaniwang masarap na salad, kakailanganin mo:
- isang grupo ng mga labanos;
- 2 hinog na karne na kamatis;
- 200 g keso ng feta o keso ng feta;
- pulang sibuyas;
- 4-5 malalaking dahon ng litsugas;
- ilang asin at pampalasa;
- sobrang birhen na langis ng oliba.
Banlawan ang mga labanos, matuyo nang bahagya at gupitin sa manipis na mga bilog. Alisin ang mga tangkay mula sa mga hinog na kamatis, gupitin ang mga prutas sa malalaking cube o hiwa. Peel ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Para sa salad na ito, ang mga pulang sibuyas, na may isang matamis na lasa, ay perpekto. Maaari mo ring gamitin ang karaniwang sibuyas, ngunit ipinapayong ibuhos ito ng kumukulong tubig upang mabawasan ang kapaitan.
Gupitin ang brine cheese (feta cheese, feta) sa mga cube. Punitin ang litsugas gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, timplahan ng kaunting asin, idagdag ang pinatuyong dill o oregano. Timplahan ang salad ng labis na birhen na langis ng oliba at paghalo muli.
Spicy radish salad
Maaaring gamitin ang mga labanos upang makagawa ng isang masarap na maanghang na salad na nakapagpapaalala ng lutuing Koreano. Kinakailangan nito ang mga sumusunod na sangkap:
- labanos - 700 g;
- isang bungkos ng perehil;
- kumuha ng asin;
- 4 na sibuyas ng bawang;
- 1 pipino;
- 1 kutsarang asukal;
- isang kurot ng mainit na pulang paminta;
- 3 tablespoons ng mahusay na kalidad ng langis ng halaman;
- 1 kutsara l suka (9%);
- 2 kutsara l toyo.
Banlawan at patuyuin ang mga labanos, pagkatapos ay gupitin sa kalahati at gupitin sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang pipino sa napaka manipis na mga hiwa. Hindi mo kailangang balatan ang alisan ng balat kung hindi ito mapait. Maglagay ng gulay sa isang mangkok at timplahan ng asin, iwanan ng 20 minuto. Sa oras na ito, dapat lumantad ang katas.
Ibuhos ang juice sa isang hiwalay na malalim na mangkok, ibuhos ang asukal dito, magdagdag ng isang pakurot ng ground pepper, toyo at suka. Balatan ang bawang at dumaan sa isang press, pagkatapos ay ilagay din sa isang mangkok. Langis ng gulay (mas mabuti ang mirasol at mahusay na kalidad) init sa isang kawali hanggang sa lumitaw ang ulap at ibuhos ito sa isang mangkok. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Ibuhos ang mga tinadtad na damo na may nagresultang mainit na sarsa at ilagay sa ref para sa isang oras sa ilalim ng isang pindutin. Pagkatapos nito, ihalo ang mga inatsara na gulay na may labanos at pipino, ilipat sa isang mangkok ng salad at ihain.
Radish salad na may mga stick ng crab
Ang salad na may pagdaragdag ng mga crab stick ay mataas sa calories, ngunit sa parehong oras ito ay naging hindi masarap at kasiya-siyang kasiya-siya. Upang maihanda ito kakailanganin mo:
- labanos - 5-8 mga PC;
- isang maliit na pakete ng mga crab stick;
- kalahating isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
- 2 itlog;
- matamis na paminta;
- mga gulay;
- kumuha ng asin;
- mayonesa.
Banlawan ang mga labanos at gupitin sa maliliit na cube. Pakuluan ang mga itlog at i-chop ng isang matalim na kutsilyo. Banlawan ang paminta, core na may mga binhi at gupitin sa maliliit na cube.
Gupitin ang mga stick ng alimango sa mga cube. Mahusay na gamitin ang mga pinalamig na stick para sa resipe na ito. Kung mayroong magagamit na isang nakapirming semi-tapos na produkto, dapat itong ma-defrost bago magtadtad.
Sa isang mangkok, ihalo ang malalim na labanos, tinadtad na mga itlog, paminta, mga stick ng alimango, magdagdag ng mga tinadtad na berdeng sibuyas, mga tinadtad na halaman. Salad na may kaunting asin at timplahan ng mayonesa.
Radish at patatas salad
Upang maghanda ng isang nakabubusog, ngunit napaka-malusog na salad na may patatas at labanos, kakailanganin mo:
- 400 g patatas;
- 8 labanos;
- 3 kutsarang langis ng oliba;
- 2 kutsarang suka ng alak;
- 1 tsp likido na honey;
- 2 tsp mustasa;
- ilang chives (maaaring mapalitan ng regular na berdeng mga sibuyas).
Mas mahusay na pumili ng mga batang patatas para sa resipe na ito. Pakuluan ang mga peeled tubers, alisan ng balat at gupitin ang bawat isa sa 4-6 na piraso, depende sa laki. Kung ang mga tubers ay napakaliit, maaari mong kunin ang mga ito sa kalahati.
Gupitin ang labanos sa manipis na mga hiwa at ang sibuyas sa singsing. Pagsamahin ang labanos at sibuyas sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin. Upang gawin ang sarsa, ihalo ang mantikilya. suka, mustasa, pulot, ground black pepper. Mas mahusay na pumili ng mustasa sa mga butil. Gumanap nang bahagya ang sarsa gamit ang isang palis at ibuhos ang patatas, ihalo at hayaang magluto sa ref sa loob ng 1-2 oras.
Paghaluin ang mga patatas na may mga labanos at sibuyas bago ihain. Mukhang kahanga-hanga ang ulam kapag inihain sa isang basket ng mga dahon ng litsugas. Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita, maaari mong palamutihan ang salad na may mga rosas at iba pang mga dekorasyon ng labanos.
