Isang klasikong ulam ng lutuing Ukraine. Mainam bilang isang ulam. Maaari din itong magamit bilang isang independiyenteng ulam na vegetarian.
Kailangan iyon
- - patatas 8-10 pcs.;
- - sibuyas 1 pc.;
- - mga itlog ng manok 2-3 pcs.;
- - harina ng trigo 0.5 tbsp.;
- - pinong langis ng mirasol;
- - asin, paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Magbalat ng patatas at mga sibuyas. Naghuhugas kami ng mga itlog sa ilalim ng tubig.
Hakbang 2
Pinahid namin ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, dahil kapag gumagamit ng isang magaspang na kudkuran, ang mga patatas ay nagbibigay ng mas kaunting katas. Dagdag pa, dahil sa nagresultang hindi pantay ng mga gilid, sila ay naging crispy lalo na.
Hakbang 3
Grate ang sibuyas sa isang magaspang na kudkuran o gupitin ito ng pino.
Hakbang 4
Hinahalo namin ang lahat ng sangkap: basagin ang mga itlog sa gadgad na patatas; magdagdag ng sibuyas, harina at asin sa panlasa.
Hakbang 5
Painitin ang kawali. Ibuhos ang langis ng halaman para sa pagprito.
Hakbang 6
Ikinakalat namin ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Isang patatas pancake - isang kutsarang walang mga gilid. Ipamahagi nang pantay ang kuwarta. Ang perpektong kapal ng layer ay hindi hihigit sa 1 cm.
Hakbang 7
Iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig sa katamtamang init.
Hakbang 8
Ang mga nakahandang pancake ay pinakamahusay na ihahatid sa sour cream. Maaari mong palamutihan ng mga gulay.
