Sa unang tingin, ang steak ay ordinaryong tinadtad na mga cutlet, kung saan ang bawat isa ay nasanay sa isang ordinaryong pang-araw-araw na ulam at tila imposibleng palitan ang kanilang karaniwang pananaw. Maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwang ulam na ito sa isang simpleng piniritong mga itlog!
Kailangan iyon
- -400 g tinadtad na baboy at baka
- -6 mga sibuyas
- -5 itlog
- -greens, asin, paprika, itim na paminta
- - berdeng sibuyas
- - mantikilya o ghee
Panuto
Hakbang 1
Peel ang sibuyas at makinis na tumaga ng 2 mga sibuyas. Talunin ang isang itlog, makinis na tinadtad na sibuyas sa tinadtad na karne, asin at timplahan ng paminta, at ihalo nang lubusan ang tinadtad na karne sa iyong mga kamay. Tumaga ng mga halaman at idagdag din sa tinadtad na karne.
Hakbang 2
Hatiin ang natapos na tinadtad na karne sa 4 na bahagi at bumuo sa mga flat patty na dapat na kasing laki ng kamay ng isang babae. Iprito ang bawat patty sa tinunaw na mantikilya sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at itabi sa isang mainit na lugar upang maging mainit.
Hakbang 3
Gupitin ang iba pang 3 mga sibuyas sa singsing at iprito sa langis ng halos 2 minuto hanggang sa maging transparent. Ilagay ang naipong sibuyas sa tuktok ng bawat steak. Mula sa 4 na itlog, lutuin ang mga pritong itlog, pantay na hatiin ang mga ito sa 4 na bahagi at ilagay sa tuktok ng steak.
