Ang isang masarap at magaan na meryenda ay angkop sa panlasa ng lahat. Ang hindi mapag-aalinlanganang highlight ng salad na ito ay mga scallop, na masarap na sinamahan ng mga inihaw na gulay. Ang salad ng pagluluto ng scallop ay hindi kukuha ng higit sa 30 minuto.
Kailangan iyon
- - 1 talong;
- - 2 matamis na peppers (pula at dilaw);
- - 2 kamatis;
- - 60 g salad mix: mais at radicho;
- - 8 malalaking scallop;
- - 3 kutsara. l. langis ng oliba;
- - 1 kutsara. l. lemon juice;
- - 1 kutsara. l. balsamic suka;
- - 1 tsp. pulot;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - ½ tsp Provencal herbs (tikman);
- - asin, itim na paminta (tikman).
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga eggplants sa mga hiwa. Asin. Ang mga eggplants ay lilikha ng katas na kailangang maubos. Budburan ang talong ng langis, pagkatapos ay ilagay ito sa isang grill pan.
Hakbang 2
Fry sa magkabilang panig at bakal sa isang tuwalya ng papel.
Hakbang 3
Gupitin ang paminta sa mga hiwa at iprito hanggang malambot. Inilagay din namin ito sa isang twalya.
Hakbang 4
Ang mga scallops ay dapat na maasin, paminta, iwiwisik ng lemon juice. Mag-iwan upang mag-marinate ng 10-15 minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang hiniwang kamatis sa grill pan. Pagprito sa magkabilang panig, pagkatapos ay iprito ang bawat panig ng mga scallop nang hindi hihigit sa dalawang minuto. Kung hindi man, magiging matigas ang karne.
Hakbang 6
Paghahanda ng pagbibihis. Mangangailangan ito ng 1, 5 kutsara. langis ng oliba, balsamic suka, honey, durog na bawang, 1 tsp. lemon juice, provencal herbs at asin. Haluin nang lubusan.
Hakbang 7
Pagpili ng isang malaking ulam. Nagkalat kami ng mga dahon ng litsugas, inihaw na gulay at scallops. Pagdidilig gamit ang pagbibihis.
