Ang mga champignon na pinalamanan ng karne ay isang mainit na pampagana na maaari ring ihain bilang pangunahing kurso. Bilang isang ulam para sa mga naturang kabute, maaari kang maghatid ng mga sariwang gulay na may mga damo o gawin nang wala ito kabuuan.
Kailangan iyon
- - 200 g ng ground beef o baboy;
- - 12 mga PC. mga champignon;
- - 2 kamatis;
- - 1 sibuyas;
- - 1 mainit na paminta;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 3 kutsara. kutsara ng mga mumo ng tinapay;
- - perehil, asin.
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng malalaking champignon, banlawan ang mga ito, alisin ang kanilang mga binti, kailangan lamang namin ng mga takip ng kabute. Pahiran ang mga sumbrero ng langis ng oliba, gaanong asin at tiklop sa isang baking dish.
Hakbang 2
Pinong tumaga ang sibuyas, tumaga din ng mainit na paminta at perehil din. Alisin ang mga binhi at lahat ng likido mula sa mga sariwang kamatis, makinis na tagain ang pulp. Balatan ang mga sibuyas ng bawang, dumaan sa isang pindutin ng bawang o kuskusin sa isang mahusay na kudkuran.
Hakbang 3
Paghaluin ang lahat ng mga inihandang sangkap at magdagdag ng tinadtad na karne. Parehong gagawin ng baboy at ground beef - ginagawang makatas ang pagpuno. Asin, pukawin - handa na ang palaman para sa mga pinalamanan na kabute.
Hakbang 4
Punan ang mga nakahandang takip ng kabute na may nagresultang pagpuno. Ilagay ang hulma na may mga kabute sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree.
Hakbang 5
Ang mga kabute na pinalamanan ng karne ay dapat na lutong sa oven ng kalahating oras. Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba - gabayan ng iyong oven, siguraduhin na ang mga takip ng kabute ay hindi masunog sa paligid ng mga gilid.
Hakbang 6
Ihain agad ang mga kabute na pinalamanan ng karne, hanggang sa lumamig sila. Kung nagsilbi bilang isang pampagana, maaari mong ilagay ang mga takip ng kabute sa tuktok ng berdeng litsugas para sa isang mas mahusay na pampagana.
