Ang mga maliliit at katamtamang sukat na mga kabute ay lubos na pinahahalagahan - malakas ang mga ito, maginhawa ang mga ito upang mag-atsara o idagdag sa salad, kahit na hilaw. Ang mga malalaking champignon ay halos hindi isang kondisyon. Kung nagkatagpo ka ng mga nasobrahan na mga champignon sa tindahan - huwag mag-atubiling bumili. Ang mga kabute na ito ay maaaring magamit upang makagawa ng isang masarap na mainit na meryenda.
Kailangan iyon
- - 6 na malalaking kabute;
- - 1 tangkay ng kintsay;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 1 matamis na paminta;
- - 1 maliit na karot;
- - langis ng halaman, isang pares ng mga sprigs ng halaman (dill, perehil);
- - asin, ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga kabute, matuyo nang maayos, alisin ang mga binti.
Hakbang 2
Pinong tumaga ang tangkay ng kintsay at bawang.
Hakbang 3
Peel ang mga karot, rehas na bakal sa isang mahusay na kudkuran.
Hakbang 4
Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang mga karot hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng paminta ng kampanilya, pagkatapos ng kintsay at bawang.
Hakbang 5
Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga binti ng champignon.
Hakbang 6
Timplahan ng asin, iwisik ang paminta, iprito ng halos 5 minuto.
Hakbang 7
Ilagay ang mga takip ng kabute sa isang pinainit na baking sheet, greased ng langis ng halaman, ilagay ang pagpuno sa bawat cap ng champignon.
Hakbang 8
Maghurno sa isang preheated oven para sa 10 - 15 minuto, iwisik ang mga tinadtad na halaman kapag naghahain.
