Maaaring ihain ang cranberry mousse na may malamig na gatas. Dahil ang mga cranberry ay isang amateur berry, maaari mong ihanda ang mousse sa anumang iba pang mga berry na gusto mo. Ang dami ng asukal ay nakasalalay din lamang sa iyong kagustuhan sa panlasa.
Kailangan iyon
- Para sa apat na servings:
- - 3, 3 baso ng tubig;
- - 1 baso ng mga sariwang cranberry;
- - isang baso ng asukal;
- - 3 kutsara. tablespoons ng semolina.
Panuto
Hakbang 1
Pagbukud-bukurin ang mga cranberry, banlawan, ilagay ang mga berry sa isang kasirola, mash gamit ang isang kahoy na pestle.
Hakbang 2
Ibuhos ang 1/3 tasa ng pinakuluang tubig sa isang kasirola, pisilin sa pamamagitan ng cheesecloth. Alisin ang nagresultang cranberry juice sa isang cool na lugar.
Hakbang 3
Huwag magmadali upang itapon ang katas mula sa mga berry - punan ang mga ito ng tatlong baso ng tubig, pakuluan ng limang minuto, pilay. Brew semolina sa nagresultang sabaw, dahan-dahang ibuhos ito, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 4
Pagkatapos ng 20 minuto ng mabagal na kumukulo ng semolina, magdagdag ng asukal, hayaang pakuluan ang masa, alisin ito mula sa kalan. Ibuhos ang dating kinatas na juice sa lutong masa, talunin ng whisk upang makagawa ng isang makapal na bula. Sa dami, ang masa ay dapat na doble.
Hakbang 5
Ibuhos ang masa sa mga vase, palamig sa ref. Kung ninanais, maaari mong palamutihan ang nakahanda na cranberry mousse na may semolina na may mga piraso ng prutas at sariwang berry.
