Ang kakaibang uri ng rosas na salmon ay sa panahon ng paggamot sa init, madalas na mawala ang katas nito. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng isda, gumamit lamang ng toyo at mabangong pagpapabunga ng gulay upang ihanda ito.
Kailangan iyon
- - kulay-rosas na fillet ng salmon - 1 kg;
- - mga sibuyas sa singkamas - 3 mga PC;
- - karot - 2 mga PC;
- - matamis na paminta - 3 mga PC;
- - mga kamatis - 3 mga PC;
- - tomato paste - 2 kutsarang;
- - asin;
- - tubig;
- - harina;
- - toyo;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Hatiin ang mga rosas na salmon sa mga piraso ng 2-2.5 cm. Isawsaw ang toyo sa toyo, tinapay sa harina at iprito sa isang kawali hanggang malambot (mga 2-3 minuto).
Hakbang 2
Pinong tinadtad ang mga sibuyas, karot, peppers at kamatis. Ibuhos ang ilang langis sa isang preheated pan at ilagay ang mga gulay doon. Magdagdag ng ilang kutsarang tubig at asin upang tikman. Kumulo sa mababang init hanggang lumambot. Idagdag ang tomato paste sa dulo.
Hakbang 3
Sa ilalim ng isang malalim na mangkok, maglagay ng ilang mga gulay, isang layer ng rosas na salmon sa kanila, pagkatapos ay muling magbibihis, atbp. Ang tuktok na layer ay dapat na gulay. Iwanan ang pinggan sa mesa ng halos 1.5 oras upang palamig.
Hakbang 4
Pagkatapos ay ilagay ang rosas na salmon na may mga gulay sa ref para sa lima hanggang pitong oras (maaari kang magdamag). Sa oras na ito, ang sarsa ay mababad ng isda, ginagawa itong malambot at makatas. Ihain sa bigas.
