Napakasarap at kasiya-siyang pinggan ay laging nakuha mula sa patatas. Nag-aalok ako sa iyo ng isang resipe para sa isa pa, ngunit hindi gaanong karaniwan. Lutuin at sorpresahin ang iyong pamilya ng mga crumpet ng patatas. Ang paggawa ng delicacy na ito ay hindi magiging mahirap. Ang gantimpala para sa iyong mga pagsisikap ay magiging papuri at sorpresa mula sa mga mahal sa buhay.
Kailangan iyon
- - gatas - 75 ML;
- - asukal - 50 g;
- - tuyong lebadura - 0.5 kutsarita;
- - niligis na patatas - 170 g;
- - itlog - 1 piraso;
- - vanillin - 1 sachet;
- - harina - 350 g;
- - nutmeg - isang kurot;
- - asin - 0.25 kutsarita;
- - mantikilya - 60 g.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, ilagay sa kalan at painitin ng konti. Pagkatapos ay pagsamahin ang maligamgam na gatas sa mga sumusunod na pagkain: dry yeast at granulated sugar. Haluin nang lubusan. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang mainit na lugar ng halos isang-kapat ng isang oras.
Hakbang 2
Paghaluin ang inihandang masa ng lebadura na may niligis na patatas. Idagdag ang itlog at vanillin doon. Haluin nang lubusan.
Hakbang 3
Hatiin ang harina sa 2 bahagi. Pagsamahin ang isa sa mga ito ng nutmeg at asin at sift sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos idagdag ang halo na ito sa masa ng patatas. Pukawin Susunod, magdagdag ng pinalambot na mantikilya at ang natitirang harina. Ipakilala ang pangalawa nang paunti-unti, sa maliliit na bahagi. Masahin ang kuwarta, pagkatapos ay takpan ng cling film at itakda na tumaas sa isang mainit na lugar. Dapat itong 2 beses na mas malaki kaysa sa orihinal.
Hakbang 4
Igulong ang nagresultang kuwarta gamit ang isang rolling pin upang ang kapal nito ay 7 millimeter. Hayaang tumayo ng 25 minuto. Pagkatapos ay gupitin sa anumang hugis, tulad ng mga bilog o parisukat, at iprito sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Hakbang 5
I-blot ang tapos na gamutin gamit ang mga twalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Ang mga crumpet ng patatas ay handa na! Maaari mong ihatid ang mga ito sa sour cream.
