Ang mga lingonberry berry ay naglalaman ng maraming bitamina ng pangkat C, E, mga kapaki-pakinabang na asukal, provitamin A, pectins. Kaya ang isang napakasarap na pagkain na ginawa mula sa cottage cheese at lingonberry ay magiging hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit malusog din.
Kailangan iyon
- - 400 g ng keso sa maliit na bahay;
- - 130 g ng asukal;
- - 50 g mantikilya;
- - 40 g ng mais na almirol;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsara. kutsara ng kakaw, vanillin;
- - 1 kutsara. isang kutsarang semolina;
- - 1 kutsarita sa baking pulbos;
- - isang maliit na asin.
- Mga caramelized berry:
- - 100 g lingonberry;
- - 50 ML ng apple o ubas juice;
- - 2 kutsara. kutsarang asukal;
- - mga almond petals.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 180 degree. Maglagay ng isang malaking lalagyan ng tubig sa ilalim ng oven. Ipasok ang mga pamutol ng papel sa mga hulma ng muffin.
Hakbang 2
Talunin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto na may asukal, magdagdag ng mga itlog ng manok, magpatuloy sa pagkatalo. Magdagdag ng keso sa maliit na bahay, semolina, starch, vanillin, asukal, asin at baking powder.
Hakbang 3
Ilipat ang isang third ng masa sa isang hiwalay na mangkok, ihalo hanggang sa makinis na may pulbos ng kakaw. Hatiin sa mga hulma. Maglagay ng isang light-colored curd mass sa itaas, ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. Alisin mula sa oven, iwanan ang mga lata ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang paghahatid ng ulam.
Hakbang 4
Matunaw ang asukal sa isang kutsara, magdagdag ng juice, maglagay ng lingonberry, hayaan itong pakuluan, alisin mula sa kalan, cool. Palamutihan ang mga handa nang cake na may mga caramelized berry at almond petals. Maaari kang maghatid ng mga cake ng keso sa kubo na may lingonberry para sa tsaa.
