Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng halva. Iminumungkahi kong ihanda ang napakasarap na pagkain sa paraang handa ito sa Azerbaijan. Sa palagay ko magugustuhan mo ang ulam na ito hindi lamang dahil sa kadalian ng paghahanda, ngunit dahil din sa napakagandang lasa nito.
Kailangan iyon
- - harina - 2 tablespoons;
- - mantikilya - 300-350 g;
- - asukal - 1 baso;
- - tubig - 1 baso.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang mantikilya mula sa balot at ilagay ito sa isang kawali, mas mabuti na isang cast iron. Para sa paghahanda ng Azerbaijani halva, bumili ng pinakamahusay at pinakamataas na kalidad. Ilagay ang mga pinggan sa apoy.
Hakbang 2
Kapag ang mantikilya ay ganap na natunaw sa kawali, magsimulang dahan-dahang magdagdag ng harina ng trigo sa maliliit na bahagi dito. Huwag kalimutan na pukawin ang pinaghalong tuloy-tuloy sa pamamaraang ito - sa ganitong paraan, matatanggal mo ang mga hindi kinakailangang bugal.
Hakbang 3
Pagsamahin ang granulated sugar sa isang baso ng kumukulong tubig. Pukawin ang nagresultang solusyon tulad ng nararapat, iyon ay, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Dahan-dahang idagdag ang syrup na ito sa masa ng mantikilya-harina. Lutuin ang nagresultang timpla hanggang ginintuang kayumanggi. Kung mayroon kang isang pagnanais, pagkatapos sa yugtong ito ng paghahanda, maaari kang magdagdag ng mga nut na tinadtad sa maliliit na piraso sa hinaharap na halva. Piliin ang mga ito ayon sa iyong paghuhusga.
Hakbang 4
Ilagay ang nagresultang mainit na masa sa mga libreng plato upang ito ay namamalagi sa isang manipis na layer. Handa na ang Azerbaijani halva! Huwag mag-atubiling ihatid ang napakasarap na pagkain sa mesa. Itabi ang dessert sa ref.
