Ang patatas ay hindi ang pagpuno sa pie na ito, ngunit ang mga ito ay bahagi ng kuwarta. Personal kong sinuri: kahit na alisin mo ang sangkap ng karne nito mula sa resipe, hindi nito masisira ang natapos na ulam kahit kaunti. Ang patatas pie ay mananatiling masarap at napakasustansya.
Kailangan iyon
- 1. Patatas - 1 kg.
- 2. Hard cheese, medium fat (Gouda, Cheddar, Parmesan, atbp.) - 400 g.
- 3. Ham - 150 g.
- 4. Sour cream (mababang taba) - 250 g.
- 5. Flour - 150 g.
- 6. Itlog - 3 mga PC.
- 7. Sibuyas - 2 mga PC.
- 8. Gatas - 1 baso.
- 9. Ground nutmeg (ibinebenta sa anumang tindahan sa seksyon ng pampalasa).
- 10. Asin.
- 11. Pepper.
Panuto
Hakbang 1
Una, pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga uniporme, palamig nang bahagya, alisan ng balat at iwanan upang ganap na cool. Pagkatapos ay ihalo ito sa isang lusong hanggang sa katas at ihalo sa harina at asin. Mahalaga: ang halaga ng harina na kinakailangan para sa kuwarta ay maaaring magkakaiba sa isang direksyon o iba pa, depende sa dami ng likidong nilalaman sa patatas. Ang kuwarta ay dapat na sapat na matatag, madaling ilunsad at hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Hakbang 2
Gupitin ang hamon sa maliliit na cube. Iprito ito sa lahat ng panig sa sobrang init sa mantikilya o langis ng halaman.
Hakbang 3
Pinapalabas namin ang mga ulo ng sibuyas mula sa husk at tinaga nang maayos. Pagkatapos, alisin ang hamon mula sa kawali, kaldero ang tinadtad na sibuyas sa natitirang langis sa loob ng ilang minuto (hanggang sa ginintuang kayumanggi).
Hakbang 4
Tatlong gadgad na keso. Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas at gatas nang hiwalay. Bahagyang asin at paminta ang nagresultang timpla, magdagdag ng isang pakurot na nutmeg.
Hakbang 5
Inilunsad namin ang kuwarta ng patatas sa isang baking sheet na may pagbuo ng isang mataas na gilid kasama ang buong perimeter nito.
Hakbang 6
Paghaluin ang keso sa sibuyas at ham. Ipamahagi nang pantay-pantay ang nagresultang timpla sa kuwarta at sa wakas punan ang lahat ng mga binugbog na itlog.
Hakbang 7
Ipinapadala namin ang cake sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 40 minuto, at pagkatapos ay iwanan ito sa loob ng 10 minuto upang maabot.
