Ang isdang Sicilian ay isa sa mga pinggan ng lutuing Italyano. Ito ay madali at simpleng maghanda, hindi nangangailangan ng maraming gastos, ngunit ito ay naging masarap at pampagana.
Kailangan iyon
- - isda (carp, pike perch, pink salmon, atbp.) 1 kg;
- - mga sibuyas 2 mga PC;
- - patatas 4-5 pcs;
- - zucchini 4 na mga PC;
- - matamis na pulang paminta 1 pc;
- - mga champignon 250 g;
- - lemon 1 pc;
- - mantika;
- - mga gulay;
- - tubig 150 g;
- - paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Iproseso ang malalaking isda, gumawa ng pahilig na pagbawas sa magkabilang panig ng bangkay, kuskusin ng asin at paminta. Gupitin ang lemon sa manipis na mga hiwa at ilagay sa mga hiwa ng isda.
Hakbang 2
Hugasan ang mga sibuyas, patatas, zucchini, alisan ng balat at gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang mga champignon sa manipis na mga hiwa. Gupitin ang mga paminta ng kampanilya sa kalahati, alisan ng balat at tumaga sa kalahating singsing.
Hakbang 3
Ilagay ang isda sa isang greased metal dish o baking sheet. Ilagay ang tinadtad na mga sibuyas at patatas, zucchini, peppers at kabute sa itaas, timplahan ng asin at paminta. Mag-ambon sa langis ng halaman at magdagdag ng tubig.
Hakbang 4
Maghurno sa isang preheated oven hanggang 160 ° C para sa mga 30-45 minuto. Paghatid sa parehong ulam, iwisik ang mga halaman.
