Ang mga strawberry buns ay mga pastry sa tag-init na may isang masamang lasa at aroma, perpekto para sa isang magaan na agahan o piknik. Maaari ka ring magdagdag ng rhubarb o mint upang magdagdag ng lasa sa pagpuno.
Paghahanda ng pagkain
Upang makagawa ng mga strawberry buns kakailanganin mo:
- 200 ML ng maligamgam na gatas;
- 2.5 tasa ng harina;
- 40 g mantikilya;
- 2 kutsara l. mantika;
- 3 kutsara l. granulated asukal;
- 1 itlog;
- 1 bag ng asukal na banilya;
- 1 tsp tuyong lebadura;
- ¼ h. L. asin
Para sa pagpuno:
- 300 g strawberry;
- asukal;
- pulbos na asukal.
Pagluluto ng mga strawberry buns
Ibuhos ang maligamgam na gatas sa isang malaking mangkok at matunaw ang 1 kutsarita ng granulated na asukal, 1 kutsarita ng lebadura, magdagdag ng 2 kutsarang harina at paghalo ng mabuti. Takpan ang mangkok ng kuwarta at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.
Matunaw ang mantikilya, ibuhos ito sa isang maliit na lalagyan, magdagdag ng asukal sa asukal at vanilla sugar, asin, langis ng halaman at isang itlog. Kuskusin ang mga sangkap ng isang tinidor.
Unti-unting idagdag ang kalahating baso ng harina sa kuwarta na dumating, pagkatapos ay ibuhos sa pinaghalong mga itlog, asukal at mantikilya, idagdag ang natitirang harina. Masahin ang isang malambot at makinis na kuwarta, takpan at iwanan sa isang mainit na lugar para sa isang oras.
Hatiin ang naitugmang kuwarta sa 8-10 pantay na mga bahagi. Painitin ang oven sa 180 ° C, takpan ang baking sheet ng baking paper.
Igulong ang bawat piraso ng kuwarta sa isang cake. Maglagay ng ilang mga strawberry sa gitna, iwisik ang mga berry ng asukal, bumuo ng mga saradong buns. Ilagay ang mga strawberry buns sa isang handa na baking sheet, maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi. Budburan ang natapos na lutong kalakal na may asukal sa icing.
