Subukang maghurno ng mahangin, mabangong strawberry buns at sila ay magiging isang hindi malilimutang gamutin para sa mga bata at matatanda.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 500 g harina;
- - 185 ML ng gatas;
- 60 g mantikilya;
- - 7 g dry yeast;
- - 3 kutsarang asukal;
- - isang itlog;
- - pula ng itlog
- Para kay Streusel:
- -85 g harina;
- 60 g mantikilya;
- - 5 kutsarang asukal;
- - 0.5 kutsarita na katas ng vanilla
- Para sa pagpuno:
- - 400 g strawberry
- - 2 tablespoons ng crackers;
- - protina
Panuto
Hakbang 1
Maghanda ng isang gilis (pastry crumb) upang palamutihan ang mga tinapay sa pamamagitan ng paghahalo ng mga hiwa ng mantikilya, asukal at banilya.
Hakbang 2
Pagkatapos ay magdagdag ng harina at giling ng lubusan sa mga mumo, ngunit hindi magtatagal, kung hindi man ay magiging matigas ito. Gumawa ng kuwarta. Salain ang harina sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng lebadura.
Hakbang 3
Magdagdag ng mga piraso ng pinalambot na mantikilya. Ibuhos ang asukal sa maligamgam na gatas, maglagay ng itlog at itlog ng itlog.
Hakbang 4
Paghaluin nang mabuti at pagsamahin sa masa ng harina. Masahin ang kuwarta, dapat itong malambot at makinis. Takpan ito ng isang napkin at iwanan upang tumaas sa isang mainit na lugar.
Hakbang 5
Kapag lumalabas ang kuwarta, masahin ito. Hatiin sa halos 10 piraso. Bumuo ng bawat bahagi sa isang masarap na rolyo. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na dapat na sakop ng baking paper nang maaga.
Hakbang 6
Mag-iwan ng sapat na puwang sa pagitan ng mga buns upang maiwasan ang kanilang pagdikit kapag nagbe-bake. Takpan ang mga item ng isang napkin at iwanan ang mga ito sa isang mainit na lugar upang puwang at palawakin.
Hakbang 7
Susunod, maingat na gumawa ng isang maliit na indentation sa bawat tinapay. Budburan ang mga breadcrumb sa ilalim ng lukab, na pipigilan ang strawberry juice na tumagos nang malalim sa kuwarta.
Hakbang 8
Ikalat ang mga quart ng strawberry sa itaas. Bumuo ng mga buns na may isang streusel, brushing ang mga gilid na may puting itlog na puti. Maghurno sa isang oven preheated sa 190 ° C sa loob ng 20 minuto.
Hakbang 9
Palamigin ang natapos na mga strawberry buns sa isang wire rack. Ihain kasama ang isang baso ng pinalamig na gatas.
