Ang pinggan ay pinapalitan ang mga simpleng cutlet, inalis ang mga ito mula sa pang-araw-araw na paggamit. Kapag gumagamit ng orihinal na dekorasyon, maaari itong magamit sa menu para sa mga panauhin.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng tinadtad na baboy;
- - 1 kutsara. gatas;
- - 1 tinapay;
- - 1 itlog ng manok;
- - 1 sibuyas;
- - Harina;
- - langis ng oliba;
- - bawang;
- - 1 lata ng mga de-lata na gisantes;
- - 200 g ng keso;
- - Asin at paminta para lumasa;
- - Dill.
Panuto
Hakbang 1
Isawsaw ang gatas sa gatas, hayaan itong magbabad. Pagkatapos nito, idagdag ang nagresultang masa sa tinadtad na karne. Balatan at putulin ang bawang at sibuyas gamit ang kutsilyo o blender.
Hakbang 2
Ilagay ang sibuyas-bawang na pare-pareho sa isang lalagyan na may karne ng karne at isang rolyo. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Upang ang mga cutlet ay hindi mawala ang kanilang hugis sa panahon ng pagprito, kinakailangan upang magmaneho sa isang itlog. Pagkatapos nito, ihalo nang mabuti ang nagresultang tinadtad na karne.
Hakbang 3
Susunod, simulang ihanda ang pagpuno. Patuyuin ang mga gisantes, gilingin ang keso at i-chop ang dill. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang hindi ginagawang isang homogenous na masa. Gumawa ng mga cutlet mula sa tinadtad na karne, ngunit ilagay ang pagpuno sa loob.
Hakbang 4
Isawsaw ang mga nagresultang cutlet sa mga mumo ng tinapay. Iprito ang zrazy sa magkabilang panig hanggang maluto. Maaari mo ring ilagay ito sa oven pagkatapos ng isang maliit na litson at dalhin ito sa huling inihaw.
