Ang isang no-bake na tsokolate na cheesecake ay itinuturing na isang maraming nalalaman dessert na maaaring ihanda sa isang maikling panahon. Ang pangunahing bagay ay maging mapagpasensya at maghintay hanggang sa ang dessert ay ganap na lumamig, pagkatapos na maaari itong ihain sa tsaa, kape o alak.
Kailangan iyon
- Para sa cake:
- -300 gramo ng mga cookies ng shortbread,
- -110 gramo ng mantikilya.
- Para sa cream:
- -100 ML ng kape na inihanda upang tikman,
- -30 gramo ng gulaman,
- -600 gramo ng keso sa kubo,
- -500 ml cream,
- -130 gramo ng pulbos na asukal
- -180 gramo ng maitim na tsokolate.
- Para sa pagwiwisik:
- -20 gramo ng cocoa powder.
Panuto
Hakbang 1
Pagluluto ng cake.
Grind ang cookies sa isang blender. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan sa tubig o sa microwave, ihalo sa mga mumo. Inililipat namin ang nagresultang masa sa isang amag na 22 cm ang lapad. Tinatanggal at inaalis namin ang form na may cake sa ref.
Hakbang 2
Paghahanda ng cream.
Maghanda ng kape ayon sa gusto mo, cool sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos ang 30 gramo ng gulaman na may cool na kape.
Hakbang 3
Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang blender, tumaga hanggang katas.
Hakbang 4
Haluin ang cooled cream hanggang sa malambot na mga taluktok. Idagdag ang asukal sa icing sa cream sa maliliit na bahagi at talunin para sa isa pang dalawang minuto.
Hakbang 5
Matunaw ang mga piraso ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig (maaari mo itong matunaw sa microwave - kung ninanais). Palamigin ang tsokolate sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ihalo ito sa masa ng curd. Magdagdag ng isang bahagyang warmed timpla ng kape at gulaman, ihalo. Magdagdag ng whipped cream, pukawin.
Hakbang 6
Cooking cheesecake.
Kinukuha namin ang cake mula sa ref. Ilagay ang cream sa cake, i-level ito. Nagtatakip kami ng foil at inilalagay sa ref para sa isang ilang oras, maaari mo itong ilagay sa magdamag.
Hakbang 7
Budburan ang cheesecake ng kakaw o tsokolate chips upang tikman. Dahan-dahang patakbuhin ang kutsilyo sa mga dingding ng hulma, sa gayong paraan paghihiwalay at paglabas ng cheesecake. Gupitin sa mga bahagi at ihatid sa tsaa.
