Ang isang masarap na cheesecake ay maaaring ihanda nang walang oven o microwave. Ito ay naging isang napaka-pinong masarap na curd na may isang lasa ng tsokolate at isang layer ng iyong paboritong jam ng prutas.
Kailangan iyon
- - keso sa maliit na bahay - 400g;
- - mantikilya - 200 g;
- - tsokolate - 200 g;
- - cookies - 100 g;
- - asukal sa pag-icing - 2 kutsara. mga kutsara;
- - gelatin - 1 kutsara. ang kutsara;
- - vanilla sugar - 1 sachet;
- - anumang jam.
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong durugin ang mga cookies sa isang estado ng harina. Para sa cheesecake, maaari mong gamitin ang anumang cookie - ang pangunahing bagay ay madali itong gumuho. Matunaw ang kalahati ng tsokolate sa isang paliguan sa tubig at ihalo sa mga cookies hanggang sa makinis.
Hakbang 2
Inilinya namin ang nababakas na form na may pergamino, ibuhos ang nagresultang "kuwarta" sa isang pantay na layer at ayusin ito nang maayos. Inilagay namin sa ref para sa kalahating oras upang tumibay.
Hakbang 3
Alisin ang mantikilya mula sa ref at hayaang lumambot ito.
Hakbang 4
Ibuhos ang gelatin na may isang-kapat na basong maligamgam na tubig at iwanan upang mamaga. Pagkatapos ay nag-iinit kami sa isang paliguan ng tubig hanggang sa kumpletong pagkasira.
Hakbang 5
Talunin ang keso sa kubo, asukal sa icing, mantikilya at asukal na vanilla na may isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang makapal na homogenous na masa. Paghaluin ang ilang mga kutsarang masa gamit ang dating natunaw na gulaman at ihalo na rin. Pagkatapos ibuhos ang isang manipis na stream sa natitirang bahagi ng curd mass at talunin muli.
Hakbang 6
Ibuhos ang masa ng curd sa isang hulma sa frozen na tinapay. Inilagay namin sa ref para sa 4-5 na oras hanggang sa ganap itong tumigas.
Hakbang 7
Pagkatapos ng oras na ito, alisin ang cheesecake mula sa ref. Ikalat ang jam sa itaas na may pantay na layer. Matunaw ang natitirang tsokolate at ibuhos ang cheesecake. Inilagay namin sa ref para sa isa pang 1 oras. Pagkatapos nito, maingat na alisin ito mula sa amag at ilipat ito sa isang ulam.
