Ang Ham ay isang mahusay na produkto na maihahatid nang simple sa anyo ng mga manipis na hiwa, o maaari mo itong magamit upang maghanda ng isang orihinal na ulam na nakalulugod hindi lamang sa mga katangian ng panlasa, ngunit may kamangha-manghang hitsura din.
Kailangan iyon
- - 300 gramo ng anumang ham;
- - 50 gramo ng anumang matapang na keso;
- - 50 gramo ng pinakuluang sausage;
- - 5 piraso. adobo na mga plum;
- - 2 mga PC. sariwang mansanas, katamtamang sukat;
- - 2 kamatis;
- - 1 bungkos ng perehil, dill at kintsay;
- - 500 mililitro ng sabaw ng karne;
- - 2 kutsarang mantikilya;
- - 1 kutsarang ghee;
- - 2 kutsarang harina ng trigo;
- - 1 kutsarang gadgad na malunggay;
- - 2 kutsarita ng low-fat sour cream;
- - kalahating kutsarita ng gulaman;
- - asin at itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Dissolve gelatin sa 250 milliliters ng sabaw ng karne at itabi para sa pamamaga. Ang bahagi ng ham ay pinutol sa manipis na mga hiwa, ang pangalawang bahagi ay pinutol sa mga piraso.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis at mansanas. Ang mga mansanas ay pinutol sa mga tirahan at maingat na inalis mula sa core. Ang mga kamatis ay pinahiran ng kumukulong tubig at pinahid. Ang pulp ng isang bahagi ay pinutol sa kalahati, ang isa ay hiniwa.
Hakbang 3
Ang sausage, keso, piraso ng ham, mansanas, adobo na mga plum at kamatis ay tinadtad. Ang softened butter ay inilalagay sa nagresultang masa, inasnan at halo-halong mabuti.
Hakbang 4
Ang bahagi ng tinadtad na karne na nakuha ay kumakalat sa mga plate ng ham, maingat na nakabalot sa anyo ng mga rolyo at inilagay sa isang malalim na ulam. Ibuhos ang pinalamig na jelly sa itaas. Ang mga nahugasan na gulay ay inilalagay sa tuktok ng mga rolyo at ang jelly ay ibinuhos muli. Ilagay ang pinggan sa ref para sa dalawang oras.
Hakbang 5
Ang harina ay halo-halong may ghee, pinainit sa kalan, ang natitirang sabaw ay idinagdag at luto ng labinlimang minuto. Ilagay ang nakahanda na mga rolyo sa isang plato at ibuhos ang sarsa sa itaas.
