Mayroong hindi mabilang na mga recipe para sa pancake ng patatas. Dinadala ko sa iyong pansin ang isa pa, hindi gaanong masarap at kawili-wili kaysa sa iba pa. Masiyahan sa iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng pagluluto ng mga pancake na patatas na may karne. Ang pinggan ay mapahanga ka ng juiciness at mahusay na panlasa.
Kailangan iyon
- - tinadtad na baboy at baka - 300 g;
- - sibuyas - 1 pc.;
- - patatas - 6-8 pcs.;
- - mga itlog - 2 mga PC.;
- - harina - 1-2 kutsara;
- - kulay-gatas;
- - asin;
- - ground black pepper.
Panuto
Hakbang 1
Pagkuha ng malalaking patatas, alisan ng balat. Pagkatapos ay gamitin ang pinakamaliit na sukat na kudkuran upang i-chop ang mga gulay. Idagdag ngayon ang mga sumusunod na sangkap sa masa ng patatas: asin, harina ng trigo, at mga hilaw na itlog at paminta ng manok. Haluin nang maayos ang lahat. Sa pamamagitan ng paraan, kung nais mo, maaari mong laktawan ang pagdaragdag ng harina, dahil ang kuwarta ay gaganapin pa rin ng mga itlog.
Hakbang 2
Timplahan ang handa na baboy na baboy at baka na may asin at paminta ayon sa gusto mo. Maaari mo itong ihanda sa bahay kung nais mo. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na mga sibuyas dito. Ang pagdaragdag ng gulay na ito ay magdaragdag ng sobrang katas sa tinadtad na karne.
Hakbang 3
Pagkatapos ng pag-init ng isang sapat na halaga ng langis ng mirasol sa isang kawali, ilagay dito ang masa ng patatas sa anyo ng mga pancake. Ang isang patatas na pancake ay mangangailangan ng 1.5 kutsarang pinaghalong patatas.
Hakbang 4
Maglagay ng isang maliit na tinadtad na cake sa tuktok ng mga pancake ng patatas. Takpan ito ng isang kutsarang patatas sa itaas.
Hakbang 5
Pagprito muna ng patatas pancake na may karne sa isang gilid hanggang sa ang kulay ay ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay i-on ang ulam at lutuin ito sa ilalim ng saradong takip, habang binabawasan ang init, hanggang sa ganap na luto, iyon ay, sa loob ng 5-6 minuto.
Hakbang 6
Matapos lumipas ang tagal ng oras na ito, alisin ang pinggan mula sa kawali at ihatid. Ang mga pancake na patatas na may karne ay handa na! Maayos silang sumama sa sour cream.
