Hindi mo kailangang umupo sa kusina ng maraming oras upang makagawa ng masarap na mga pastry. Ang orihinal na mabilis na cake ay maaaring lutong sa kalahating oras. At ang lutong bahay o biniling tindahan na jam ay magbibigay sa cake na ito ng isang partikular na kaaya-aya na lasa. Ikalat ito sa mga cake o idagdag ito nang direkta sa kuwarta - ang matamis at maasim na jam ay magiging isang tunay na panlunas.
Kailangan iyon
-
- Mabilis na semolina pie:
- 3 itlog;
- 1 tasa semolina
- 1 tasa ng asukal;
- 0.5 tasa ng gatas;
- 1 baso ng makapal na siksikan;
- pulbos na asukal.
- Jam pie:
- 0.25 liters ng anumang siksikan;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 1 baso ng gatas;
- 2 itlog;
- 1 kutsarang langis ng gulay;
- 1 kutsarita ng baking soda.
- Para sa cream:
- 1 baso ng sour cream;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 1 kutsarita ng natural na kakaw.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng isang mabilis na semolina pie na may isang layer ng makapal na matamis at maasim na jam. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Mash ang mga yolks na may kalahating baso ng asukal na puti, talunin ang mga puti sa isang malakas na bula. Sa isang malalim na mangkok ng mga yolks, magdagdag ng semolina at pinalo na mga puti ng itlog sa mga bahagi. Pukawin ang kuwarta nang marahan upang mapanatili itong mahangin. Ibuhos ang natapos na halo sa isang greased baking sheet na may langis ng halaman at ipamahagi nang pantay-pantay. Paghurno ang tinapay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C hanggang sa makakuha ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay.
Hakbang 2
Sa isang kasirola, pagsamahin ang gatas at 0.5 tasa ng asukal, pakuluan ang halo at, paminsan-minsang pagpapakilos, painitin ito hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ibuhos ang inihurnong tinapay na may mainit na syrup. Hintayin ang pagsipsip ng gatas at gupitin ang tinapay sa kalahati. Maingat na alisin ang parehong kalahati at ilagay ito sa isang paghahatid ng ulam. Ikalat ang isa sa mga ito ng isang makapal na layer ng makapal na maasim na jam - lingonberry, cranberry, apple o quince. Ilagay ang pangalawang crust sa tuktok ng pagpuno at iwisik ang pulbos na asukal.
Hakbang 3
Kung nakakita ka ng isang garapon ng asukal na jam sa iyong buffet, gamitin ito upang makagawa ng isang masarap na mabilis na pie. Sa isang malalim na mangkok, mash itlog at asukal hanggang sa ganap na matunaw. Ibuhos ang gatas sa pinaghalong, paghalo ng mabuti at magdagdag ng jam at langis ng halaman. Ibuhos sa isang kutsarita ng baking soda at idagdag ang sifted harina sa mga bahagi sa pinaghalong, hadhad ito upang walang mga bugal. Ang kuwarta ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking sheet, ibuhos ang kuwarta sa ibabaw nito at ilagay sa isang preheated oven. Suriin ang kahandaan ng cake sa pamamagitan ng pagbutas sa isang palito. Kung mananatili itong tuyo, handa na ang cake. Alisin ito mula sa oven, ilipat ito sa isang kahoy na board at palamigin. Sa isang malalim na mangkok, paluin ang makapal na kulay-gatas, asukal at kakaw. Ikalat ang isang makapal na layer ng cream sa cake. Hayaang tumayo ito ng 10-15 minuto, gupitin sa maliliit na piraso at maghatid.
