Ang Meat pie ay isang maraming nalalaman ulam para sa bawat okasyon. Ang nasabing isang nakabubusog na paggamot ay hindi lamang mailalagay sa maligaya na mesa para sa mga panauhin, ngunit naghanda rin para sa mga hapunan ng pamilya. Ang recipe para sa pie ay medyo simple at kahit na ang isang novice hostess ay gagana. Ang lahat ng mga sangkap ay kinukuha ng mata, depende sa mga kagustuhan sa panlasa.
Kailangan iyon
Yeast puff pastry na 1 kg, tinadtad na karne (karne ng baka, baboy), mga sibuyas, patatas, sariwang damo (dill, perehil), mantikilya, langis ng halaman (para sa pagprito), asin, paminta
Panuto
Hakbang 1
Pinong gupitin ang mga sibuyas at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa langis ng halaman sa isang kawali. Kapag ang sibuyas ay halos handa na, idagdag ang tinadtad na karne dito at ipagpatuloy ang pagprito sa mababang init hanggang malambot. Kung ang tinadtad na karne ay tuyo, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig.
Hakbang 2
Gupitin ang mga sariwang patatas sa maliliit na cube. Tumaga ng mga gulay gamit ang isang kutsilyo.
Hakbang 3
I-defrost ang puff yeast na kuwarta, iniiwan ito sa pakete hanggang sa tumaas ito nang bahagya. Pagkatapos nito, ilagay sa isang cutting board at gupitin sa dalawang mga layer ng parehong laki.
Hakbang 4
Ilagay ang tinadtad na karne na pinirito sa mga sibuyas sa isang mangkok, magdagdag ng mga diced patatas at tinadtad na mga sariwang halaman. Mahalo na ihalo sa isang kutsara o kamay.
Hakbang 5
Maglagay ng isang layer ng puff pastry sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman. Ilagay ang tapos na patatas at pagpuno ng karne sa ibabaw ng kuwarta. Timplahan ng asin, idagdag ang paminta sa panlasa. Upang gawing makatas ang pie, maglagay ng maliliit na piraso ng mantikilya sa buong perimeter ng pagpuno.
Hakbang 6
Takpan ang pagpuno ng natitirang layer ng puff pastry at kurutin ng mabuti ang mga gilid ng pie. Gumawa ng isang maliit na butas sa gitna ng workpiece gamit ang isang kutsilyo. Upang bigyan ang cake ng isang makintab na ginintuang kayumanggi tinapay, magsipilyo sa tuktok ng puting itlog.
Hakbang 7
Init ang oven sa temperatura na 200 degree. Ilagay ang pie upang maghurno sa loob ng 40-50 minuto. Huwag buksan ang oven habang nagbe-bake upang mapanatiling malambot ang kuwarta.
