Ito ay medyo simple upang maghanda ng mabango, malambot at hindi karaniwang masarap na khachapuri na may keso sa bahay. Upang magawa ito, kailangan mo lamang mag-stock sa mga kinakailangang sangkap.
Kailangan iyon
- 3 tasa ng harina ng trigo
- 1 baso ng kefir
- 2 itlog ng manok
- 0.5 tsp soda
- 1 tsp asin
- 1 tsp Sahara
- Langis ng gulay na 1 kutsara. l.
- Mahirap na pagkakaiba-iba ng keso 400 gramo
- Mantikilya 50 gramo
Panuto
Hakbang 1
Magdagdag ng 1 itlog, asukal, asin, langis ng gulay sa handa na kefir at ihalo nang lubusan. Dalawang baso ng harina ang na-sift sa isang dating handa na malalim na ulam, idinagdag ang soda, at pagkatapos ay halo-halong sa kefir mass hanggang sa makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho ng kuwarta, bahagyang dumidikit sa mga kamay. Ang kuwarta ay natatakpan ng isang napkin at inilagay sa isang maliit na mainit na lugar.
Hakbang 2
Kuskusin ang keso sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng isang itlog dito at ihalo. Dahan-dahang masahin ang kuwarta na dumating nang kaunti, pagdaragdag ng natitirang harina (1 baso). Ang isang sausage ay nabuo mula sa nagresultang kuwarta, na pagkatapos ay nahahati sa 9 pantay na bahagi. Ang isang cake ay nabuo mula sa bawat bahagi, isang handa na pagpuno ng keso ay idinagdag sa gitna ng cake, ang mga gilid ay nakabalot at isang maliit na pinagsama na may isang lumiligid na pin sa magkabilang panig.
Hakbang 3
Ang mga nagresultang cake ay kumakalat sa isang preheated pan at pinirito sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Hindi inirerekumenda na magdagdag ng langis kapag Pagprito upang ang mga cake ay hindi masyadong madulas. Matapos ang khachapuri ay kayumanggi, gaanong ipahiran ang mga ito ng mantikilya. Pinapayagan ka ng aksyon na ito na ibigay ang natapos na produkto na pambihirang lambot at kaunting katas.
