Kung nais mong gamutin ang iyong pamilya at mga kaibigan sa isang masarap na bagay, pagkatapos ay maghanda ng mga pie na may keso sa kubo at mga pinya. Walang kumplikado sa kanilang paghahanda, lutuin sila sa oven.
Mga sangkap:
- 70 g harina ng trigo;
- 20 g ng gatas ng baka;
- 1 kutsarita asin
- 250 g ng keso sa maliit na bahay;
- 10 g sour cream;
- isang pares ng mga kutsarang puno ng vanilla sugar;
- 10 g langis ng mirasol;
- 40 g granulated na asukal;
- 12 g lebadura (tuyo);
- 220 g de-latang pinya (mga piraso);
- 1 itlog ng manok.
Paghahanda:
- Una kailangan mong ihanda ang kuwarta para sa mga pie. Upang magawa ito, kumuha ng sapat na malalim na tasa at salain ang harina dito. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang langis ng mirasol (walang amoy) dito at ihalo na mabuti ang mga sangkap na ito.
- Kinakailangan na magdagdag ng asin at granulated na asukal sa gatas, ngunit bago ito kailangan itong maiinit nang kaunti upang ito ay mainit (ngunit hindi mainit). Pagkatapos ang granulated yeast ay ibinuhos sa gatas.
- Matapos maaktibo ang lebadura, o sa halip, lilitaw ang isang paulit-ulit na bula sa ibabaw ng gatas, ang nagresultang masa ay dapat ibuhos sa isang mangkok ng harina. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay masahin, na hindi dapat masyadong matarik.
- Pagkatapos ang nagresultang bukol ng kuwarta ay nahahati sa 20 pantay na bahagi, na ang bawat isa ay pinagsama sa isang bola. Kailangan nilang tiklop sa pergamino, at sa tuktok dapat silang takpan ng tuwalya. Kaya, dapat silang magsinungaling ng 50-60 minuto.
- Ang mga piraso ng pinya ay dapat na alisin mula sa garapon at pahintulutan na maubos. Upang gawin ito, inirerekumenda na ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel o gumamit ng isang colander para dito.
- Susunod, handa na ang pagpuno. Sa isang malalim na tasa, ang keso sa maliit na bahay ay halo-halong may kulay-gatas. Pagkatapos nito, ang asul at banilya na granulated na asukal ay idinagdag sa nagresultang masa. Pagkatapos ang lahat ay mahusay na halo-halong.
- Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang pagbuo ng mga pie. Upang magawa ito, kakailanganin mo ang isang maliit na baso o shot shot. Ilagay ang bola ng kuwarta sa mesa at gamitin ang ilalim ng stack upang makagawa ng isang depression sa gitna. Upang magawa ito, pindutin lamang ang stack sa bola at alisin ito. Gawin ang parehong pamamaraan sa natitirang mga bola. Ilagay ang pagpuno sa mga nagresultang groove, at sa tuktok nito, makinis na tinadtad na mga hiwa ng pinya.
- Pagkatapos ay kailangan mong talunin ang itlog nang maayos sa isang hiwalay na tasa gamit ang isang palis. Ang nagresultang masa ng itlog ay dapat na pahid sa mga gilid ng mga pie.
- Pagkatapos nito, ang isang baking sheet na may mga pie ay dapat ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 220 degree. Pagkatapos ng 10 minuto, ang mga masarap na pastry ay dapat na handa.
