Ang mga hita ng manok na inihurnong sa ilalim ng isang takip ng keso ay isang nakabubusog, masarap at makatas na ulam na tiyak na palamutihan ang anumang hapunan ng pamilya at pakainin ang iyong buong pamilya. Nakahanda ito nang handa at, bukod dito, mabilis, ay hindi nangangailangan ng isang malaking listahan ng mga produkto at makabuluhang pagsisikap sa bahagi ng lutuin.
Mga sangkap:
- 5 mga hita ng manok;
- 1 hinog na kamatis
- 10 g adjika;
- 10 g mayonesa;
- 1 kutsarita ng pinaghalong tuyong basil, dill at perehil
- matigas na keso sa panlasa.
Paghahanda:
- Banlawan ang mga hita ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig, alisin ang labis na taba at balat kung ninanais, at ilagay nang mahigpit sa isang maliit na mangkok.
- Pagsamahin ang Adjika at ihalo sa mayonesa, isang halo ng pinatuyong halaman, asin at paminta. Ibuhos ang lahat ng karne sa spicy mass na ito, ihalo ito sa iyong mga kamay at iwanan upang mag-marinate ng halos 30-40 minuto.
- Pagkatapos ng oras na ito, ilipat ang inatsara na mga hita sa isang maliit na baking dish, higpitan ng foil at ilagay sa oven.
- Maghurno ng mga nilalaman ng form hanggang malambot, pagkatapos ay kayumanggi sa grill, alisin ang foil.
- Hugasan ang kamatis at gupitin sa singsing.
- Gumiling matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran. Maaari kang kumuha ng kaunting keso, o, sa kabaligtaran, magrami pa. Ang lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan, pati na rin ang mga kagustuhan ng buong pamilya.
- Kaya't, ikalat nang pantay ang mga singsing ng kamatis sa mga inihurnong hita at takpan ng gadgad na keso.
- Ipadala muli ang kumpletong form sa oven. Kayumanggi ang mga nilalaman sa grill hanggang sa matunaw ang keso at hawakan ng isang mabangong keso.
- Alisin ang natapos na mga hita ng manok sa ilalim ng takip ng keso mula sa oven, palamig nang bahagya, ilagay sa isang ulam at ihain kasama ang isang ulam na bigas, patatas o anumang sinigang, pati na rin ang mga sariwang gulay.
