Ang manok na may patatas ay isang klasiko ng mga hapunan ng Russia, at kapag ito ay inihurnong may keso at mayonesa, ang ulam na ito ay naging isang paborito. Ang pinakamahalagang bagay ay magugustuhan ng lahat ang ulam na ito, at ang lutong keso na tinapay ay magbibigay ng isang natatanging aroma at hitsura.
Mga kinakailangang produkto:
- mga hita ng manok na 0.5 kg.
- patatas na 1 kg. (8 daluyan / malalaking patatas)
- 1 malaking sibuyas
- isang karot
- isang malaking kamatis
- keso 200 g.
- mayonesa 100 g.
- asin, panimpla, paminta
- ketchup 100 g.
- sariwang gulay 1 bungkos
- mantika
Pamamaraan sa pagluluto
Hugasan nang mabuti ang mga hita ng manok sa malamig na tubig, iwisik ang panimpla ng manok, magdagdag ng 2 kutsarang ketchup at 2 kutsarang mayonesa at iwanan upang mag-marinate sandali (10-15 minuto).
Habang ang mga hita ay umaatsara, kailangan mong alisan ng balat ang mga patatas. Ang mga peeled na patatas ay dapat na gupitin at pinakulo sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at hayaan itong cool.
Peel ang mga sibuyas at karot, makinis na tinadtad ang sibuyas at gilingin ang mga karot. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa isang preheated pan na may langis ng halaman. Pagprito ng 5 minuto, timplahan ng asin at pukawin paminsan-minsan.
Hugasan ang kamatis at gupitin sa manipis na mga hiwa.
Ilabas ang baking sheet, takpan ito ng foil o baking paper sa dalawang layer. Pahiran ng mirasol o langis ng oliba.
Pagkatapos ay simulang kumalat ang mga patatas at kumalat sa mayonesa. Ikalat ang mga sibuyas at karot sa patatas, at pagkatapos ang mga hita, na sumipsip ng ketchup, mayonesa at pampalasa. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang mga kamatis sa itaas at iwisik ang gadgad na keso.
Ipinapadala namin ang baking sheet sa oven sa loob ng 25 minuto upang maghurno. Tiyaking ang temperatura ng apoy ay halos 200 degree.
Kapag handa na ang lahat, kailangan mong alisin ang manok mula sa oven, iwisik ang mga halaman at ayusin sa mga plato. Ang ulam na ito ay kinakain na mainit, syempre.
Wala sa mga miyembro ng pamilya ang maaaring labanan ang isang masarap na mabangong manok na may patatas. Ang ulam na ito ay napakasarap at malambot na hindi ito mananatili sa ref hanggang sa susunod na araw. Maaari itong ihanda para sa isang holiday, ang mga bisita ay tiyak na nasiyahan.
