Gusto ko ng isang torta tulad ng sa kindergarten! Ang pahayag na ito ay madalas na maririnig ng mga magulang na ang mga anak ay pumapasok sa preschool. Ngunit hindi lahat ng mga ina ay alam kung paano magluto ng ulam na inihain sa isang kindergarten. Nasa ibaba ang isang recipe na makakatulong na mangyaring ang maliit na gourmet.
Kailangan iyon
- - sariwang itlog ng manok - 5 mga PC.;
- - sariwang gatas - 1 baso (250 ML);
- - makinis na asin sa lupa - ½ tsp;
- - mantikilya para sa pagproseso ng amag.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng isang masarap na tulad ng kindergarten na omelet, kailangan mong sundin nang maingat ang mga tagubilin. Una, alisin ang gatas mula sa ref at hayaang tumayo ito sandali. Dapat ay nasa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 2
Habang umiinit ang gatas, hawakan ang mga itlog. Hugasan ang mga ito at tapikin ng tuwalya. Masira ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, armado ng isang tinidor, at dahan-dahang tumusok sa mga yolks.
Hakbang 3
Pukawin ang mga yolks at puti na may parehong tinidor hanggang sa makinis. Ngunit tandaan, upang makagawa ng isang torta tulad ng sa kindergarten, kailangan mong pukawin ang mga itlog nang hindi pinalo ang mga ito sa isang siksik na foam. Inirerekumenda na kumuha ng isang tinidor, modernong mga kagamitan sa bahay: isang taong magaling makisama, blender at iba pa, ang makakasira sa ulam.
Hakbang 4
Ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto sa isang manipis na daloy sa masa ng itlog, pukawin muli nang mabuti nang hindi pinalo. Magdagdag ng asin.
Hakbang 5
Kumuha ng isang baking dish, iwisik ito ng mantikilya. Dahan-dahang ibuhos ang halo ng itlog at gatas sa hulma. Ipadala ang ulam upang maghurno sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa kalahating oras. Ang oven ay hindi dapat buksan sa unang 15 minuto.
Hakbang 6
Gupitin ang natapos na torta, maglagay ng isang maliit na mantikilya sa bawat bahagi at maghatid.
Hakbang 7
Nais ko ring magbigay ng isang pares ng mga tip upang makatulong na makagawa ng isang omelette tulad ng ideal sa kindergarten. Una sa lahat, mahalagang pumili ng tamang baking dish. Dapat tandaan na kapag ang pagluluto ng torta ay babangon, samakatuwid, inirerekumenda na punan ang mangkok ng tungkol sa 2/3 na may itlog-gatas na masa.
Hakbang 8
Matapos alisin ang omelet mula sa oven, magiging mahimulmol ito, mahangin, ngunit pagkatapos ng ilang minuto ang ulam ay tatahimik, huwag magalala - ito ang pamantayan. Kung nais mong gumawa ng isang matangkad na omelette, gumamit ng isang mas maliit na baking dish. Ang ulam ay umayos sa humigit-kumulang na antas kung saan ibubuhos ang timpla ng egg-milk.
