Ang torta, na kung saan ay handa sa mga kindergarten at paaralan, ay may isang maselan at napaka kaaya-aya na lasa. Posibleng posible na lutuin ito sa bahay kung alam mo ang ilang mga trick sa pagluluto.
Ang paggawa ng isang torta tulad ng sa kindergarten
Upang maghanda ng isang torta para sa 6 na servings, kakailanganin mo ng 10 napiling mga itlog, 500 milliliters ng gatas, 60 gramo ng mantikilya at 1 kutsarita ng asin. Bilang karagdagan, kailangan mong maghanda ng isang kutsarang mantikilya upang ma-lubricate ang baking sheet.
Ang mga itlog ay dapat na hatiin sa isang mangkok o malalim na kasirola, pagkatapos ay idagdag ang gatas at asin sa kanila. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong maingat
isang palo
Ang sikreto sa paggawa ng tulad ng isang torta ay upang gumamit ng isang medyo malaking halaga ng gatas. Bilang karagdagan, napakahalagang tandaan na ang gatas at itlog na masa ay hindi kailangang paluin, ngunit dapat lamang na hinalo ng mabuti. Sa mga canteen, ang torta ay luto sa maraming mga bahagi. Ang tagapagluto ay walang kakayahan na latigo ang mga produkto, ngunit ihalo lamang ito nang lubusan.
Susunod, kailangan mong grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at ibuhos dito ang nakahandang timpla, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C. Kailangan mong maghurno ng torta sa loob ng 30 minuto. Hindi mo kailangang buksan ang oven habang nagluluto.
Sa sandaling handa na ang torta, kailangan mong patayin ang oven, alisin ang baking sheet mula rito. Matapos ang pinggan ay pinalamig nang kaunti, kailangan mong i-cut ito sa mga bahagi, na ang bawat isa ay inilatag sa isang indibidwal na plato. Ang mantikilya ay dapat gupitin sa 6 na piraso at ang bawat piraso ay dapat ilagay sa isang paghahatid ng torta ng omelet.
Ang ilang mga lihim ng paggawa ng isang torta
Upang ang ulam ay maging hindi pangkaraniwang masarap, ipinapayong gumamit lamang ng sariwa, piling mga itlog para sa paghahanda nito. Mas mainam na pumili ng lutong bahay na gatas. Mayroon itong mas mataas na nilalaman na taba kaysa sa ginawa sa mga pagawaan ng gatas. Ang gatas, na ginawa mula sa pulbos, o isang isterilisadong produkto para sa mahabang pag-iimbak ay ganap na hindi angkop para sa paggawa ng isang torta ng omelet.
Sa ilang mga canteen, kaugalian na magdagdag ng isang maliit na harina sa torta, ngunit sa katunayan ang ulam ay naging napakasarap at siksik kahit na wala ang sangkap na ito.
Ang ilan ay naniniwala na ang mga tagapagluto ng kindergarten ay nagdaragdag ng mga espesyal na sangkap sa torta na nagpapahintulot na hindi ito mahulog habang nagbe-bake. Ito ay ganap na hindi ito ang kaso. Kung nais ng babaing punong-abala na matiyak na ang mga piraso ay sapat na mataas, kailangan niyang pumili ng isang hugis na may pinakamataas na panig na posible. Kailangan mong punan ito ng halos 2/3, dahil ang masa ng itlog-gatas ay may posibilidad na tumaas ang laki kapag inihurno.
