Isang lasa na nais mong matandaan.
Kailangan iyon
- 1. Kefir o yogurt nang walang mga additives - 0.5 l
- 2. Itlog ng manok - 2 mga PC.
- 3. Flour - 1 baso (+/-)
- 4. Asukal - 1/4 tasa
- 5. Asin - 0.5 tsp.
- 6. Soda - sa dulo ng kutsilyo
- 7. Langis ng gulay para sa pagprito
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang kefir at itlog sa temperatura ng kuwarto at talunin sa mababang bilis.
Hakbang 2
Magdagdag ng asukal at asin sa pinaghalong kefir-egg, talunin sa mababang bilis.
Hakbang 3
Magdagdag ng baking soda. Kasabay ng kefir, magaganap ang extinguishing. Kung gumagamit ka ng yogurt, maaari kang magdagdag ng kaunti pang baking soda. Haluin mabuti.
Hakbang 4
Manguna sa harina. Nakasalalay sa bilang ng mga itlog at kefir, ang halaga nito ay magkakaiba. Ang aming layunin ay upang makamit ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Huwag matakot sa lambot ng kuwarta, kung maglalagay ka ng hindi bababa sa dalawang itlog - ang mga pancake ay magiging pinakamainam.
Hakbang 5
Hayaang tumayo ang kuwarta sa loob ng 10 minuto.
Painitin ang isang kawali, magdagdag ng langis.
Hakbang 6
Fry sa langis sa daluyan ng init. Dapat maabot ng langis ang gitna ng gilid ng mga pancake, huwag kalimutang idagdag ito.
Bawasan ang dami ng langis para sa pagprito, kung ninanais. Iiba ang temperatura ng inihaw depende sa kapal. Average na kapal - 1 cm raw.
Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi at ihain kaagad.
