Ang sarsa ay perpekto para sa lahat ng mga cereal, pasta. Mahusay na napupunta ito sa niligis na patatas, maaaring magamit bilang isang sarsa para sa mga pampagana. Para sa malalaking mahilig sa mga sarsa, ito ay isang pagkadiyos lamang, ang gayong sarsa ay maaaring magamit bilang isang malayang ulam. Maaaring magamit parehong mainit at malamig.
Kailangan iyon
- - 1 malaking bungkos ng perehil;
- - 1 maliit na sibuyas;
- - 1 daluyan ng karot;
- - 2-3 sibuyas ng bawang;
- - 500-600 ML ng tomato juice
- - 1 lata ng de-latang isda (mainam ang tuna);
- - 2-3 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - ¼ kutsarita ng asukal.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang 2-3 kutsarang langis ng halaman sa isang kasirola na may makapal na ilalim at iprito ang isang maliit na sibuyas hanggang sa maging transparent. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot. Kapag ang mga karot ay nagsisimulang magbago ng kulay (mula sa maliwanag na kahel hanggang sa madilaw na kahel) magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang. Pukawin ng mabuti ang lahat ng sangkap at kumulo ng 1 minuto. Ito ay mahalaga na ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pinirito sa katamtamang init.
Hakbang 2
Ibuhos ang isang malaking bungkos ng tinadtad na perehil sa tabi ng bawang. Hayaang kumulo ng 1 minuto at ibuhos ang tomato juice. Magdagdag ng init upang kumulo ang sarsa nang mas mabilis. Kapag ang lahat ay kumukulo, bawasan ang init at iwanan ang pampalapot. Halos 100 gramo ng sarsa ang dapat na kumukulo.
Hakbang 3
Sa pinakadulo, mash ang isda na may isang tinidor at idagdag sa sarsa. Timplahan ng asin, paminta, at idagdag ang asukal sa dulo ng isang kutsarita, magdaragdag ito ng isang espesyal na panlasa sa sarsa.
Hakbang 4
Hayaang kumulo ito ng isa pang 2 minuto, pagkatapos alisin mula sa init.
