Ang Shekerpare ay isang matamis na Turkish. Ang panghimagas na ito ay isinalin ng sorbet ng asukal, na nagbibigay sa dessert ng isang hindi malilimutang lasa. Ito ay naging napakasarap, malambot, natutunaw lamang ito sa bibig.
Kailangan iyon
- - 400 g harina
- - 1 itlog
- - 600 g granulated na asukal
- - 125 g margarine
- - 2 kutsara. l. semolina
- - 0.5 lemon
- - 0.5 tsp soda
- - isang kurot ng vanillin
- - 1 dakot ng mga nogales
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang 2 tasa ng harina sa isang malalim na mangkok, gumawa ng isang butas sa gitna at magdagdag ng asukal sa asukal, natunaw na margarin, semolina, vanillin, soda, at isang itlog doon.
Hakbang 2
Paghaluin ng mabuti kung ano ang nasa gitna. Gumalaw ng harina nang paunti-unti at dahan-dahang. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay, kung ito ay naging sobrang likido, pagkatapos ay magdagdag ng kaunti pang harina.
Hakbang 3
Hugis sa mga bola na bahagyang mas malaki kaysa sa isang walnut. Grasa ang isang baking dish na may langis ng halaman at ilagay ang mga bola dito. Maglagay ng isang walnut sa tuktok ng bawat bola.
Hakbang 4
Ilagay sa isang oven preheated sa 180 degrees at maghurno hanggang sa magsimulang mag-brown ang shekerpare, mga 20-30 minuto.
Hakbang 5
Ibuhos ang 3 tasa ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng 2 tasa ng granulated na asukal at kalahating lemon. Pakuluan sa sobrang init, pagkatapos ay gumawa ng isang maliit na apoy at hayaang kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Alisin sa apoy at palamigin.
Hakbang 6
Alisin ang shekerpare at punan ito ng cooled syrup, iwanan upang magbabad sa loob ng 3-5 oras.
Hakbang 7
Maaari mong iwisik ang tapos na shekerpare ng niyog.
