Sa mainit na mga araw ng tag-init, ayaw mong kumain ng mataba at mabibigat na pagkain. At gusto ko ng magaan, masarap at, walang alinlangan, bitamina at malusog na mga salad.
Ang lahat ng mga recipe ay para sa 4 na servings.
"Mabango" na salad
Mga Sangkap: puting repolyo 400 g, pritong mani 80 g, suka ng alak na 1 kutsara. kutsara, langis ng halaman 4 tbsp. mga kutsara, mint 4 na dahon, isang pakurot ng asin, pitted olives, herbs.
Paghahanda: tumaga nang maayos ang repolyo, magdagdag ng asin, iwisik ng suka at iwanan ng isang oras. Pagkatapos alisan ng tubig ang labis na katas. Grind nut at mint sa isang blender, pagsamahin sa repolyo. Timplahan ang salad ng langis at ihalo. Budburan ng tinadtad na mga olibo at halaman sa itaas.
Carrot salad
Para sa pagluluto kakailanganin mo: karot 2-3 pcs., Radish 1 pc., Mga Walnuts 80 g, bawang 1 sibuyas, lemon ¼, asin ayon sa lasa.
Gupitin ang mga karot at labanos sa mga hiwa o rehas na bakal. Tumaga ng mga mani at bawang. Alisin ang kasiyahan mula sa limon gamit ang isang pinong kudkuran at pisilin ang katas mula sa sapal. Pinagsasama namin ang mga elemento ng salad, asin at ibuhos na may lemon juice.
Repolyo at peras salad
Upang maihanda ang salad, kailangan mong kunin: berdeng dahon ng litsugas 200 g, Intsik na repolyo 300 g, peras 1 pc., Lemon juice 3 tbsp. mga kutsara, hazelnut o almond 50 g. Para sa sarsa: yogurt nang walang mga additives 1 baso, mustasa 2 kutsarita, langis ng halaman 3 kutsara. kutsara, 1 pakurot ng asukal, ground paprika ½ kutsarita, asin ayon sa panlasa.
I-chop ang salad at repolyo, alisan ng balat ang peras at alisin ang core at pits, iwisik ang lemon juice. Para sa sarsa, talunin ang yogurt na may mustasa, paprika, asukal, asin at mantikilya. Pinong gupitin ang mga mani at iprito sa isang kawali nang walang langis
Susunod, kailangan mong ilagay ang peras na gupitin sa mga piraso ng repolyo at salad sa isang ulam, ibuhos ang sarsa at iwisik ang mga mani.
Indian salad
Mga Sangkap: matamis na paminta 4 na mga PC., Mahabang butil ng bigas ½ tasa, mansanas 1 pc., Mayonesa 4 na kutsara. mga kutsara, asparagus 150 g, asin, itim na lupa.
Pakuluan ang bigas at asparagus, gupitin, hiwalay sa inasnan na tubig at cool. Ang paminta ay dapat na lutong sa oven at alisin mula sa balat at buto, gupitin ang sapal sa mga piraso. Palayain ang mansanas mula sa core at pits, at gupitin din sa mga piraso. Pagsamahin ang mga sangkap ng salad, paminta, panahon na may mayonesa at pukawin. Kapag naghahain, iwiwisik ang makinis na tinadtad na mga halaman.
Salad ng repolyo
Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: puting repolyo 300 g, mansanas 1 pc., Lemon juice 1 kutsara. kutsara, mayonesa 4 tbsp. mga kutsara, ubas.
I-chop ang repolyo, iwisik ang lemon juice at iwanan ng isang oras. Peel ang mansanas mula sa balat at buto, gupitin. Susunod, pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, asin, panahon na may mayonesa at pinalamutian ng mga hiwa ng mansanas at ubas.
"Ala sea" salad
Mga Sangkap: repolyo 300 g, de-latang repolyo sa dagat 100g, matamis na paminta 1 pc., Pipino 1 pc., Green sibuyas 8 balahibo, mayonesa 4 tbsp. mga kutsara, asin sa lasa, tinadtad na perehil 2 kutsara. kutsara
Pinutol ang repolyo at kuskusin ng asin. Gupitin ang paminta, pipino at sibuyas sa mga piraso. Paghaluin ang mga elemento ng salad, panahon na may mayonesa at iwisik ang mga halaman.
Brussels salad
Kakailanganin mo: Ang Brussels ay umusbong ng 300 g, mga karot 1 pc., Mga naka-kahong kabute 200 g, mayonesa 4 na kutsara. mga kutsara, langis ng halaman 2 tbsp. kutsara, tinadtad na mga gulay 2 tbsp. kutsara
Pakuluan ang repolyo sa inasnan na tubig, ilagay ito sa isang colo-slag at cool. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa at iprito ng langis. Pakuluan ang mga karot at gupitin. Pagsamahin ang mga sangkap, panahon at ihalo, iwisik ang mga halaman.
Chanson salad
Mga Sangkap: talong 2-3 pcs., Herbs 2 tbsp. kutsara, kamatis 2-3 pcs., matamis na paminta 1 pc., asin at itim na paminta sa panlasa, halaman. Para sa pagbibihis: bawang 2 sibuyas, langis ng gulay 3 kutsara. mga kutsara, lemon juice 1 kutsara. ang kutsara.
Paghahanda: maghurno ng mga eggplants sa oven, alisan ng balat, gupitin. Para sa pagbibihis, talunin ang juice, asin, itim na paminta, bawang.
Ilatag ang mga kamatis na pinutol sa mga bilog, talong sa itaas, ibuhos ang pagbibihis, palamutihan ng mga hiwa ng paminta at mga sprigs ng halaman.
Salad ng granada
Upang maihanda ang salad na ito, dapat mayroon ka: 2-3 eggplants, 2 matamis na peppers, 2 sibuyas ng bawang, ½ tasa ng mga binhi ng granada, ½ tasa ng juice ng granada, asin, halaman.
Tumaga ang bawang, gilingin ng asin at katas. Maghurno ng mga eggplants, alisin ang balat, tadtarin ang pulp, idagdag ang pagbibihis ng bawang, katas at asin, tinadtad na paminta at ihalo. Budburan ng mga buto at halamang granada.
Salad na may beets at karot
Kakailanganin mo: 3-4 na mga karot, 2 beet, 3 tbsp langis ng oliba. mga kutsara, itim na paminta at asin sa panlasa, mga linga na binhi 1 kutsara. kutsara, ½ bungkos ng perehil, isang sibuyas ng bawang, matapang na keso.
Nagluto kami ng mga karot at beet hanggang sa malambot, magbalat at cool. Gupitin ang mga gulay sa mga piraso. Paghaluin ang langis, paminta, asin at tinadtad na bawang, timplahan ang salad. Budburan ng tinadtad na halaman, gadgad na keso at mga linga.
