Ang mga pancake na may zucchini na walang mga itlog ay malambot at malambot, salungat sa opinyon na imposibleng lutuin ang gayong ulam nang hindi gumagamit ng mga itlog.
Kailangan iyon
- - zucchini - 300 g
- - bawang - 1 kalang
- - harina - 3 baso
- - tubig - 2, 5 baso
- - asin - tikman
- - pampalasa - tikman
- - langis ng halaman - 1 kutsara + para sa litson
- - soda - 0.5 tsp
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang mga dietary zucchini pancake na walang mga itlog, kailangan mo ng isang fine-mesh grater. Hugasan at, kung kinakailangan, alisan ng balat ang courgette, sukatin ang tungkol sa 300 gramo ng pulp. Kakailanganin mong putulin ang alisan ng balat kung ang prutas ay labis na hinog, at kakailanganin mong alisin ang matitigas na malalaking buto na may kutsara. Ang mga batang prutas na may maselan na balat ay hindi kailangang balatan. Gilingin ang zucchini na inihanda sa ganitong paraan sa isang masarap na kudkuran. At pagsamahin ang bawang na gadgad sa parehong kudkuran. Timplahan ng asin at panahon upang tikman.
Hakbang 2
Magdagdag ng langis ng halaman sa mga gulay, magdagdag ng harina na may halong soda, pagpapakilos ng masa, unti-unting ibuhos sa tubig. Siguraduhin na ang harina ay pantay na halo-halo sa mga gulay.
Hakbang 3
Pag-init ng ilang langis ng gulay sa isang kawali, mga 1 - 2 kutsara, mag-ingat na huwag magpainit upang ang langis ay hindi manigarilyo. Ang nagresultang makapal na kuwarta ay dapat na kumalat sa isang kutsarang maliit na bahagi sa kawali. Fry hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
Ihain ang mga pancake na kalabasa na mainit, mainit-init, o malamig na may mga sariwang gulay at anumang sarsa na gusto mo.
