Mga Rosas Mula Sa Keso Sa Kubo: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Paghahanda

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga Rosas Mula Sa Keso Sa Kubo: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Paghahanda
Mga Rosas Mula Sa Keso Sa Kubo: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Paghahanda

Video: Mga Rosas Mula Sa Keso Sa Kubo: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Paghahanda

Video: Mga Rosas Mula Sa Keso Sa Kubo: Sunud-sunod Na Mga Recipe Na May Mga Larawan Para Sa Madaling Paghahanda
Video: Corned Beef Macaroni Spaghetti ( Pasta Recipes ) - Filipino Style Spaghetti - Pinoy Recipes 2024, Marso
Anonim

Kung mayroon kang isang maliit na keso sa maliit na bahay sa iyong palamigan, at hindi mo alam kung paano ito gamitin sa lahat, tiyak na dapat mong maghanda ng kamangha-manghang masarap na keso sa cottage na "Roses". Halos walang keso sa maliit na bahay dito, naging napakalambot nito, at ang tuktok na tinapay ay kahit na crunches ng kaunti! Sa gayon, interesado ka ba? Pagkatapos ay mas mabilis na maghanda ng mga masarap na rosas mula sa keso sa kubo para sa tsaa sa kusina.

Mga curd rosas
Mga curd rosas

Mga rosas mula sa keso sa maliit na bahay - ang hitsura nila ay napaka-elegante, isang perpektong napakasarap na pagkain para sa mga kaibigan at isang malaking pamilya! Ang pastry na ito ay maaaring tawaging kapwa mga cookies at buns, tulad ng gusto mo. Napakain nito nang mabilis, ngunit ito ay lubos na kasiya-siya, kaya't madali itong maihanda para sa pagdating ng mga panauhin. Ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng mahusay na harina at keso sa maliit na bahay. Ang mga keso na inihurnong keso ay napakapopular sa home menu na kahit na ang mga culinary shop ay maaaring mainggit sa iba't ibang mga recipe.

Mga rosas - maganda at masarap

Ang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang simple at mabilis na cookie, na ipapakita sa iyo ngayon, ay ang pinaka kilalang pagkakaiba-iba sa mga ordinaryong lutong bahay na keso na inihurnong kalakal. Ang buong trick ay nakasalalay sa pagbuo ng pagsubok. Ang mga blangko ay ginawang medyo mabuhanging-curd na mga bulaklak, at inihurnong tulad ng dati. Ang paghahanda ng aming crumbly culinary obra maestra ay tumatagal ng hindi hihigit sa isang oras, kaya dapat mong ihanda ito sa bahay at aliwin ang iyong pamilya o mga panauhin.

At siguradong magugustuhan ng mga bata ang orihinal na cookie na ito. Hindi laging posible na pakainin ang mga sanggol gamit ang keso sa maliit na bahay, na bahagi lamang ng mga cookie ng keso sa maliit na bahay. Palayawin ang mga bata sa mga bulaklak na curd at masarap at malusog! Maganda at masarap na cookies - curd rosas. Inihanda sila batay sa cottage cheese, mantikilya, itlog at harina. Mabilis at simple, at ang resulta ay magagalak hindi lamang ang mata, kundi pati na rin ang mga panlasa. Ang unang hakbang ay upang ihanda nang maaga ang lahat ng mga sangkap upang hindi makalimutan ang anuman at upang ang lahat ay nasa kamay na.

Larawan
Larawan

Imbentaryo

Saucer, cutting board, kutsilyo sa kusina, kutsarita, kutsara, panghalo, daluyan ng mangkok, malalim na mangkok ng panghalo, salaan, film na kumapit, ref, maliit na mangkok, rolling pin, mesa sa kusina, pastry brush, baking sheet, oven, oven mitts, ulam para sa paghahatid, malalim na mangkok, kusina spatula, tinidor.

Mga sangkap

  • harina - 2 tasa;
  • cottage cheese - 300 gramo;
  • granulated asukal - 3 tablespoons;
  • mantikilya - 200 gramo;
  • itlog ng manok - 2 piraso;
  • baking pulbos - 1 kutsarita;
  • vanilla sugar - 1 kutsarita

Paghahanda

Maginhawa ang resipe dahil maaari mong masahin ang kuwarta ngayon, at maghurno ng cookies kung nais mo ang isang masarap. Ang kagandahan nito ay ang kuwarta para sa mga rosas ng keso sa kubo ay ginawang napaka-simple, at ang paghahatid ng ulam ay napakaliwanag at, walang alinlangan, magugustuhan ng iyong sambahayan. Ang isang simple at kagiliw-giliw na resipe mula sa keso sa maliit na bahay na mag-apela sa parehong mga matatanda at bata. At lahat ay tapos nang napakasimple.

1. Mas gusto na kumuha ng keso sa maliit na bahay para sa ordinaryong pagluluto sa hurno, mababang taba, kaya't naging mas malambot at magaan ito. At kapag ang pagbe-bake, ang mga rosas ay hindi malabo sa baking sheet mula sa mataas na temperatura. Kuskusin nang lubusan ang asukal sa cottage na may asukal. Pagkatapos paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Ibuhos ang mga itlog ng itlog sa isang malalim na mangkok at talunin ng isang taong magaling makisama. Mahalaga: hindi kinakailangan na ihalo nang malakas ang mga sangkap, sapat na para sa kanila upang maging magkakauri at malapot sa pagkakapare-pareho. Kung ang mantikilya ay naalis lamang sa ref, mas mahusay na tadtarin ito ng ilang harina sa isang mumo sa isang cutting board. Pagkatapos ay ilipat namin ang durog na sangkap sa isang malinis na platito at iwanan ito nang ilang sandali upang ang mantikilya ay maging malambot. Pansin: hindi mo kailangang bilisan ang prosesong ito sa tulong ng isang microwave, dahil maaari nitong masira ang istraktura ng mantikilya at ang kuwarta ay hindi gagana. Susunod, idagdag ang curd mass. Paghaluin nang lubusan ang lahat sa isang tinidor hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ibuhos ang whipped egg yolks dito. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng vanilla sugar o vanillin (iyong pipiliin).

Larawan
Larawan

2. Upang gawing masarap at malago ang mga rosas, kinakailangan hindi lamang upang pumili ng mahusay na keso sa maliit na bahay, kundi pati na rin upang maayos na ihanda ang harina. Upang magawa ito, ibuhos ang sangkap sa isang salaan at tanungin ang isang maliit na mangkok. Kaya't ang harina ay puspos ng oxygen at mapupuksa ang labis na mga bugal. Salamat dito, ang kuwarta ay magiging malambot at mahangin. Ang dami ng harina, syempre, napaka-kondisyon, dahil ang cottage cheese ay laging naiiba: alinman sa masyadong tuyo o masyadong basa. Ang naayos na harina ay dapat idagdag sa maliliit na bahagi. Mahalaga: kahanay nito, ihalo nang lubusan ang lahat sa isang tinidor o talunin sa isang panghalo sa mababang bilis upang walang mga bugal. Kapag ang masa ay makapal, kailangan mong ilipat ito sa mesa ng kusina, durog ng isang maliit na halaga ng harina. Pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang malinis na mga kamay, at iba pa hanggang sa maging siksik at nababanat. Ang harina ay dapat na iwisik nang paunti-unti, sa mga bahagi, pagkatapos ng bawat oras na lubusan na masahin ang kuwarta. Pansin: ang natapos na kuwarta ay hindi dapat manatili sa iyong mga kamay, ngunit dapat magtipon sa isang mahusay na bola.

Larawan
Larawan

3. Ngayon kailangan mong ilunsad ang isang layer ng tungkol sa 4 mm na makapal mula sa natapos na kuwarta. Ang payat ay hindi kinakailangan! Kung, kapag lumiligid, ang kuwarta ay agad na nagsisimulang dumikit sa rolling pin o sa ibabaw, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng kaunti pang harina. Kumuha ng angkop na hugis ng bilog (halimbawa ng isang tabo na may diameter na 8 cm) at gupitin ang mga bilog. Ang mga cookies na ito ay mahusay na gawin sa mga bata, madali nilang mailunsad ang kuwarta o gupitin ang mga bilog at syempre makakakuha sila ng labis na kasiyahan!

Larawan
Larawan

4. Ibuhos ang ilang granulated na asukal sa isang platito. Ngayon ilagay ang bawat gupit na bilog ng kuwarta sa asukal, gaanong pindutin ang pababa gamit ang iyong kamay upang ito ay maayos na makukuha. Ang asukal ay dapat nasa isang tabi lamang!

Larawan
Larawan

5. Ayusin ang mga bilog na may gilid ng asukal sa mga pangkat ng 3. Ilagay ang mga tarong na bahagyang nagsasapawan. Ngayon igulong ang mga tarong sa isang rolyo (hindi masikip). Ganito:

Larawan
Larawan

6. Takpan ang baking sheet ng pergamino papel para sa pagluluto sa hurno. Gupitin ngayon ang bawat rolyo sa kalahati, ilagay ang mga halves sa isang baking sheet. Mula sa bawat rolyo, gupitin ang kalahati gamit ang isang kutsilyo, dalawang rosas ang nakuha. Hindi nagkakahalaga ng pagkalat ng "petals", bubuksan nila ang kanilang sarili sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno. Ang curd na kuwarta ay nagsisikap lamang na gumapang sa mga gilid, kaya mayroong isang maliit na bilis ng kamay. Ang natapos na "bulaklak" ay dapat na butas sa ibabang bahagi gamit ang isang palito at inihurnong kasama nito, at pagkatapos ay simpleng tinanggal. Sa gayon, ang mga bulaklak ay hindi naghiwalay at panatilihing maayos ang kanilang hugis. Pansin: ang mga rosas ay maaaring may dalawang pagpipilian: malambot, mahangin at bahagyang basa sa loob o malutong. Ito ay depende sa taas. Ang mas mataas - ang mas malambot, at kabaligtaran, ang mas mababa - mas malutong.

Larawan
Larawan

7. Ngayon kailangan mong i-on ang oven at painitin ito sa temperatura na 200 degree. Pansin: Agad na ilagay ang baking sheet sa gitnang baitang upang maaari rin itong uminit ng maayos. Sa tulong ng mga mitts ng oven, bahagyang alisin ang baking sheet, grasa ang ilalim at mga gilid ng langis ng halaman, gamit ang isang pastry brush. Ngayon humiga nang mahinahon sa isang mainit na ibabaw. Ilagay ang lahat ng mga rosas sa mga lalagyan sa distansya ng dalawang sentimetro mula sa bawat isa at pagkatapos ay ibalik ito sa oven. Maghurno ng ulam sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa lumitaw ang isang ginintuang crust sa ibabaw. Sa oras na ito, dapat na doble ang laki ng cookie. Sa pagtatapos, patayin ang oven, at alisin ang baking sheet sa tulong ng mga kusina ng kusina at itabi. Hayaang magpainit ang mga rosas. Kahit na ang mga mainit na rosas na keso sa rosas ay maaaring iwisik ng asukal (pulbos na asukal), niyog o tsokolate.

Inirerekumendang: