Ang buckwheat ay isang napaka kapaki-pakinabang na produkto, mayaman sa maraming mahahalagang sangkap. Madali itong hinihigop, mabilis na binubusog ang katawan at hindi naglalaman ng nakakapinsalang taba. Iyon ang dahilan kung bakit ang iba't ibang mga diyeta ay batay sa paggamit ng bakwit. Maraming mga tao ang gusto ito para sa kaaya-aya nitong lasa, kaya maraming mga pinggan na may bakwit. At isa sa mga ito ay mga cutlet ng bakwit. Kung ikaw ay nagpapayat o naghahanap upang mawalan ng timbang, subukan ang madali ngunit lubos na masustansya, masarap na pagkain. Hindi lamang nito pag-iiba-iba ang iyong pang-araw-araw na diyeta, ngunit makakatulong din sa iyo na manatiling maayos na kalagayan.
Kailangan iyon
- - bakwit - 1 baso (200 g);
- - malalaking sibuyas - 1 pc.;
- - itlog ng manok - 1 pc.;
- - mga mumo ng tinapay;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - langis ng mirasol para sa pagprito;
- - perehil o dill;
- - blender;
- - isang makapal na pader na kawali.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang bakwit sa ilalim ng tubig na tumatakbo 2-3 beses at ibuhos sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang sapat na tubig upang masakop nito ang cereal ng 2 cm. Pakuluan, pagdaragdag ng 1 antas na kutsarita ng asin. Pagkatapos bawasan ang temperatura sa isang minimum, takpan at lutuin sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa maluto.
Hakbang 2
Samantala, alisan ng balat ang mga sibuyas at gupitin ito sa maliliit na cube. Maaari din itong tinadtad sa isang blender o gadgad. Hatiin ang itlog sa isang hiwalay na mangkok at talunin ng isang tinidor o palis.
Hakbang 3
Kapag ang buckwheat ay luto, ito ay nagiging malambot at sumisipsip ng lahat ng likido, ilipat ito sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, pinalo na itlog, itim na paminta sa panlasa, 1 kutsara ng mga mumo ng tinapay dito at ihalo na rin.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, gamit ang isang blender ng paglulubog, gilingin ang bakwit na may mga sibuyas at itlog sa isang homogenous na masa. Ngayon, sa basang mga kamay, hugis ang mga patya ng anumang laki at hugis (bilog o hugis-itlog). Kung ninanais, maaari din silang igulong sa magkabilang panig sa mga mumo ng tinapay. Ilagay ang mga nagresultang blangko sa isang cutting board o flat plate.
Hakbang 5
Painitin nang mabuti ang kawali at ibuhos dito ang isang maliit na langis ng mirasol. Kapag ito ay sapat na mainit, ilagay ang mga patpat ng buckwheat at iprito ito hanggang sa maipula ang kulay. Pagkatapos ay i-on ang mga ito sa kabilang panig at iprito hanggang sa lumitaw ang parehong pamumula.
Hakbang 6
Kapag ang mga patty ay pinirito sa magkabilang panig, bawasan ang temperatura sa isang minimum, ibuhos ng 2-3 kutsarang mainit na tubig sa kawali, takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 7
Isang masarap na pagkain sa pandiyeta ay handa na! Ilipat ang mga produkto sa isang ulam o agad na ipamahagi mula sa kawali sa mga plato, iwisik ang sariwang tinadtad na perehil (dill) at ihain sa isang sariwang gulay na salad.
